八ヶ岳南麓で小さなシフォンケーキ専門店をやっている　月のひるね　です。 この地域には、驚くほど美味しい野菜やくだもの類がたくさんあることを 極ふわしっとり！の八ヶ岳シフォンを通じてもっと多くの人に知ってほしい。 そして、その地元素材を使って一緒に作るシフォンケーキ教室を開催したい。