2015/03/13 18:10
皆さん、こんばんは。
大山鶏をジューシーに焼き、旬の金柑を使った照り焼きソースでいただく一皿です。
金柑の香りと甘さがとてもスッキリして、フルーティーな辛口の日本酒と相性が抜群です。
日本の食材、料理には日本酒や日本ワインが本当...
2015/03/12 19:22
皆さん、こんばんは。
和×カプレーゼに挑戦しました。
見た目にもこだわり、またスダチの皮を刻み果汁を絞ることで、とても爽やかな仕上がりになりました。
スダチの風味と日本ワインのマリアージュが最高です。
皆さんに和の美味しく楽し...
2015/03/12 18:51
皆さん、こんばんは。
土鍋を使った和風のアヒージョです。
食材も和の物を中心に季節で変わるラインナップです。
皆さんに楽しんでもらいたくて、バケット付で４８０円で提供します。
日本酒や日本ワインとの相性は抜群です！！
メニュ...
2015/03/11 17:49
皆さん、こんばんは。
プレオープンで少しずつファンを掴み始めてます。
そんなお店の楽しみ方を紹介します。
kachisara では日替わりで『手作りタパス』を１つ、１５０円～提供しています。
好きなお酒と手作りタパスを選んで楽...
2015/03/11 17:38
皆さん、こんばんは！
プレオープン中のメニュー開発報告です。
kachisara では、サラダをひと手間加えて『メイソンジャー』で提供します。
オシャレな見た目とワクワク感がプラスされ、楽しくなるように心を込めて作ります。
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