ゼロパスタ簡単レシピ その2「辛子明太子のお手軽カルボナーラ」辛子明太子を使った、ちょっと珍しい「カルボナーラ」の作り方をご紹介します!■材料 ・ゼロパスタ ・ミックスチーズ(2~3種類) ・半熟卵 ・辛子明太子 ・牛乳(少々) ・ちょっとした野菜(クレソンなど) ・マヨネーズ(スプーン2杯くらい) ・ブラックペッパー①フライパンにオリーブオイルを引いて、具材を混ぜて炒める。②水切りしたゼロパスタを入れて、程よく混ぜ合わせる。③カルボナーラ(Carbonara)=「炭焼のパスタ」(炭焼職人風) の語源でもあるブラックペッパーを振りかける。④最後に、緑黄色野菜で色付けすると、プロが仕上げた感じのカルボナーラに!★ポイント辛子明太子とチーズが、意外なほど合います!隠し味でもあるマヨネーズを少々加えると、ゼロパスタの旨み成分と相まって、更に深い味わいになります!是非、お試しください!Buon appetito!



