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【京都リキュールベンチャー:FLFS】 国産アブサンを復活させたい!

皆様のおかげで、国産アブサン「和ぶさん」を完成させることが出来ました! 日本の厳選素材でつくるアブサンをぜひ飲んでみてください!

幻のリキュールとも呼ばれる、アブサンはコアなファンを持っていて、かつては日本でも作られていましたが、消費量の少なさや原材料の調達先などの問題から、現在では国内で作っているメーカーはありません。そんなアブサンを、現代の日本の厳選素材を使って再度復活させようというプロジェクトです。

現在の支援総額

1,735,000

578%

目標金額は300,000円

支援者数

215

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2015/07/30に募集を開始し、 215人の支援により 1,735,000円の資金を集め、 2015/09/09に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,735,000

578%達成

終了

目標金額300,000

支援者数215

このプロジェクトは、2015/07/30に募集を開始し、 215人の支援により 1,735,000円の資金を集め、 2015/09/09に募集を終了しました

幻のリキュールとも呼ばれる、アブサンはコアなファンを持っていて、かつては日本でも作られていましたが、消費量の少なさや原材料の調達先などの問題から、現在では国内で作っているメーカーはありません。そんなアブサンを、現代の日本の厳選素材を使って再度復活させようというプロジェクトです。

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諸事情により開発が遅延し、予定しておりました12月中の発送完了が難しくなりました。
本来ならば、もっと早くにご報告するべきだったのですが遅くなってしまい申し訳ありません。

詳細に関しては長くなりますので、別途ご報告させて頂きますが、
10月に当局から「酒造免許事業者の書類作成の法的義務を満たしていない」という指摘をうけ「このままでは年度末の認可の更新条件を満たしていないため更新ができない」といわれました。酒造は許認可産業なので認可の更新ができなければ自動的に廃業になるという状態でした。

認可が年度末に切れるので更新作業は1月から始まります。それまでに指摘事項への対応が必要で12月までには終わらせなければなりませんでした。廃業の危機という事もあって開発よりもこちらを優先せざるおえませんでした。


当局から指摘された書類の作成及び修正の作業は11月いっぱいかかりましたが、30日にそれなりの体裁をととのえて提出し一応のOKをもらい危機は脱しました。
1ヶ月まるまる書類作成にかかり、その分開発スケジュールが遅れました。

予定では
10月末:希望者へのサンプルの有償配布
11月:アブサン正式版・アブサンCF限定版のレシピの決定
12月頭:生産の開始。順次発送。
12月末:発送の完了
でしたが、

12月第1週:サンプル配布希望者の受けつけ
12月第2週:サンプルの配布
12月第3週:レシピの完成。生産の開始。
12月第4週:発送の開始
1月半ば:発送の完了
という風に変更させていただきます。

年内に全ての発送を終わらせる予定だったのですが、一部しか発送できそうにありません。具体的には第1ロットの50人分程度の発送になるかと思います。

どうしても年内の発送をとご希望の方は優先的に発送しますのでご連絡ください。

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