HIUのプロジェクトから誕生したオリジナルシードル「とっつぱれ」 世界一のりんごと、世界自然遺産「白神山地」の最高級酵母を使用した、最高のシードルができました。 シードルを通して、弘前のりんごを、日本のりんごを世界へ発信したい。 そんな思いでこのシードルを作りました。