うどんアーティスト・出張専門讃岐うどん職人をやっている小野ウどんと申します。うどんの手打ち文化普及を志し、手打ち体験特化型スペースを浅草に設立します。その設備費用をご支援いただき、この新しい取り組みに対して共感し、一緒に走ってくれる仲間を求め今回プロジェクトを立ち上げました！