はじめに・ご挨拶

はじめまして。

ブータン松茸SHOPの福田です。食の安全を求めて2014年よりブータンから松茸を輸入しています。

5年間の間にブータン産松茸の知名度もあがり、多くの高級飲食店、市場、百貨店、ネット通販等で販売させて頂いてます。

おかげさまで国産に負けない味と香りということで大好評頂いております。

また昨年から有名飲食店4店舗の協力のもとブータン松茸をお得に堪能しようという「ブータン松茸グルメツアー2018」を実施しこちらも大好評でした。

昨年、「ブータン松茸グルメツアー2018」を実施した際、もっとブータンのことを知りたいという声を多数頂きました。今年度は単に美味しいブータン産松茸を提供するだけではなく、ブータンのことをもっと知って頂けるようなイベントにしていければと考えています。もちろん食事も美味しい松茸料理を提供して頂けるお店を厳選し、参加店様のご協力により価格的にも通常営業よりも大変お得な価格で召し上がって頂けるようになっています。

私たちの商品・お店のこだわり

私達は5年前よりブータン産の松茸の輸入を始めました。

日本独自のきのこ食文化を形成している松茸は、国内生産がピーク時の70分の1まで減少し、需要量の98％以上を輸入品に頼っているのが現状です。そのうち大半が中国産です。

どうしても輸入物の松茸と言うと香りが失われてしまいがちです。しかし、ブータン産松茸は驚くほど素晴らしい香りがするのです。また高地で取れるためかブータン松茸はほとんど虫食がありません。
 国産の松茸と比べても引けをとらない素晴らしい香りと味覚！それがブータン産松茸の特徴です。幸せの国ブータン王国、ブータン産の松茸を多くの皆様に知って頂くためブータン松茸取扱店様協力のもと、各店舗コンセプトを変えて日時限定でお得に松茸料理が頂けるイベントを実施します。

また、毎年好評を得ているブータン産松茸の先行予約、ブータンへの松茸狩りも募集いたします。

この機会にブータン王国のことを知って頂き、少しでも興味をもってもらえたらうれしいです。

リターンのご紹介

ブータン産松茸500ｇ　15,336円

ブータン松茸1kｇセット　26,740円

国産の松茸と比べても引けをとらない素晴らしい香りと味覚！それがブータン産松茸の特徴です。 是非ご賞味ください！！キャンプファイヤー特別企画としてブータン産松茸をご支援頂いた方にはブータン産無添加非加熱のPure Happy Honey1瓶もお付けいたします！（送料も含まれております）　　　　　　　　　ブータン松茸500ｇです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

日本料理 太月    　16,200円(松茸コース、ドリンクは別途）+CAMPFIRE 特別企画として「日本料理 太月 望月英雄流 名店シェフがつくる松茸料理レシピ集」又はブータン産無添加非加熱のPure Happy Honey1瓶をイベント当日お渡しします。

ミシュラン一つ星

「懐石 龍雲庵」「玄治店 濱田家」「割烹 喜作」で修行を積んだ望月英雄氏が2013年にオープンした、青山の路地裏にひっそりと佇む懐石ベースの日本料理店。太月の松茸コースがこの価格で味わえるのは破格です。

純米酒　三品　 　5,400円(松茸料理+日本酒１杯付）+CAMPFIRE 特別企画としてブータンフォトブックをイベント当日お渡しします。

知る人ぞ知る渋谷の燗酒専門店 。ブータン産の松茸料理と日本酒を大変リーズナブルに味わえます。

女将が松茸料理に合う日本酒を厳選してお待ちしております。日本酒好きは是非！！

Bistaurant RNSQ 　10,800円(松茸コース、ドリンクは別途）+CAMPFIRE 特別企画としてブータン産無添加非加熱のPure Happy Honey1瓶をイベント当日お渡しします。

麻布十番で和と洋をミックスした東京大人のワイン食堂
オーナーの大瀧章雅氏がおよそ200ものワイナリーを訪れて、ブルゴーニュワインとシャンパーニュの魅力を広めたいという思いからスタートしたお店 。ブルゴーニュワインの古酒とシャンパーニュを200種類ほど取り揃えたワインバルです。松茸コースとブルゴーニュワインのマリアージュをお楽しみください！

中国飯店 三田店　10,800円(松茸コース、ドリンクは別途）+CAMPFIRE 特別企画としてブータン産無添加非加熱のPure Happy Honey1瓶をイベント当日お渡しします。

創業４０年余の歴史を持つ 老舗の高級中国料理店

医食同源をテーマに松茸、天然の冬虫夏草、非加熱のはちみつ、ハーブティー（全てブータン産）を使ったコース料理となります。中でも天然の冬虫夏草は非常に高価で希少価値の高いものです。この機会に是非お試しください。

国内のはちみつは99％加熱処理されていると言われていますが、Pure Happy Honeyは遠心分離器にかけた後、時間を掛けて濾過しており非加熱処理です。 その為酵素や栄養分が破壊されず、生きたまま含まれています。又、非加熱のはちみつには大豆や味噌の30倍のグルコン酸が含まれていると言われています。

写真はイメージです。

冬虫夏草（とうちゅうかそう）は、子囊菌類のきのこの一種、土中の昆虫類に寄生した菌糸から地上に子実体を作ります。いわゆる冬虫夏草は、チベット等に生息するオオコウモリガの幼虫に寄生して発生するものを指します。

冬虫夏草は古来中国において不老不死,強精強壮の秘薬として重用 されてきました。チベ ットからヒマラヤにかけての海抜3,000- 5,000mの高原に特産分布します。現在も中国をはじめ多くの国で漢方薬、健康食品,薬膳料理などに用いられていますが、希少な天然の冬中夏草のみが効果があるとされており、供給は限られ価格は高騰しています。天然の冬虫夏草はかなり希少価値が高く、日本で販売されているものは菌を培養したものがほとんどです。是非この機会に天然物の冬虫夏草をお試しいただけたらと思います。

Restaurant Ryuzu 　21,600円(松茸コース、ドリンクは別途）+CAMPFIRE 特別企画としてブータン産無添加非加熱のPure Happy Honey1瓶をイベント当日お渡しします。

Restaurant Ryuzu 　32,400円(松茸コース+ワインペアリング）+CAMPFIRE 特別企画としてブータン産無添加非加熱のPure Happy Honey1瓶をイベント当日お渡しします。

ミシュラン二つ星

恵比寿「タイユバン･ロブション」を経て渡仏。「トロワグロ」、「ジャン･ポール･ジュネ」などで2年滞在し帰国。「ラトリエ･ドゥ･ジョエル･ロブション」で5年間シェフを務め、2011年に現店オープン。2012年1ツ星、13年～19年まで連続で2ツ星を獲得しているフレンチの名店です。レストランリューズの松茸コースをこの機会に！

ペアリングコースはブータン松茸コースに合わせた特別コースです。食前酒のシャンパーニュから始まり、一皿ごとに最適なワインをペアリング致します。食後にはブータン産のハーブティーもお楽しみ頂けます。

ブータンで松茸狩りをしよう　　250,000円

■ゲネカ村で松茸狩りの権利

松茸狩りは首都ティンプーに近いゲネカ村というところで行います。

（8月15日16日はゲネカ村で松茸フェスティバルが行われます。）

・成田からのエコノミークラス往復航空券

・ブータン現地旅行会社への旅行費用（VISA取得費用、ブータンでの3つ星ホテルの宿泊費用）

・松茸の日本への配送費用は弊社より提供させて頂きます。

(バンコク国内ドンムアン空港からスワンナプーム国際空港でのタクシーでの移動費用(片道400～700バーツ位）、受託手荷物料金は各自ご負担ください。

松茸の日本への持ち込みに関して

松茸は鮮度が命です。
通常の旅行でも手荷物で持って帰れるようにブータンの業者で原産地証明書の発行や梱包もしてもらえますがバンコク経由での帰国となる為タイでの入国検査で問題になる場合もございます。
そこで本企画では、収穫した松茸を航空貨物で運び翌日には羽田空港に到着するように致します。
空港でピックアップ及び国内のクール便で発送も弊社が行いますので安心です。

ブータンで観光ビザを取得するには下記の公定料金が必要ですが本企画には下記公定料金も含まれています。
公定料金は入国する人数と時期によって変動します。
3月～5月
9月～11月 1人：290ドル
2人：280ドル(宿泊時は2人部屋使用)
3人：250ドル(宿泊時は2人部屋使用)
1月～2月
6月～8月
12月 1人：240ドル
2人：230ドル(宿泊時は2人部屋使用)
3人：200ドル(宿泊時は2人部屋使用)

モデルプラン

1日目　　成田－ドンムアン空港　XJ607(20:40-01:20）

　　　　 ドンムアン空港→スワンナプーム国際空港　タクシーにて移動

2日目　　スワンナプーム国際空港→パロ空港　B3701(06:30-09:55)

　　　　  パロ→ティンプー(約1時間半)

                 パロ国際空港に到着後、首都のティンプーへ。

                 仏像クエンセル・ポダン、伝統的建築法で建てられたティンプー・ゾンなど

　　　 　をご案内。ティンプー泊

3日目      ティンプー→ゲネカ村→ティンプー

                (往復約2時間弱) 朝食後、ティンプーからゲネカ村へ移動（約1時間弱）

                ゲネカ村で松茸狩りをお楽しみください。

                ティンプーの街に戻ります。ティンプー泊

4日目      ティンプー→パロ(約1時間半）

　　　　 朝食後、タクツァン僧院トレッキングへ。

　　　　 パロの街散策をお楽しみ下さい。パロ泊

5日目      パロ空港→スワンナプーム国際空港    B3700(10:35→16:05）　

　　　　 タクシーにてドンムアン空港

　　　 　ドンムアン空港→成田　XJ600 (23:55-08:00）

6日目　   成田　08:00着

「日程等の詳細につきましては、現地ツアー会社　Matsutake Bhutan Travels
（https://www.facebook.com/matsutakebhutantravels）より追ってご連絡させていただきます。オプション料金により日程、利用航空会社及び路線、ホテルのクラスの変更も可能です。こちらも現地ツアー会社にお問い合わせください。」

タクツァン寺院

2017年6月に眞子さまが視察されたことでも知られるタクツァン寺院。標高３１２０メートルの垂直に切り立った岩壁に建てられており、眞子さまは山道を２時間余りかけて登られました。

グル・パドマサンバヴァが3ヶ月間瞑想したと言われるTaktsang Senge Samdup という洞窟の近くに、1692年に建てられました。

ゲネカ村

ティンプーから車で約１時間のところに位置するブータン最大松茸の産地が

ゲネカ村です。標高3000m前後で山に囲まれた本当に美しいところです。現地のプロの案内により松茸狩りを行って頂きます。

もちろん収穫後は松茸パーティーを行います。

松茸フェスティバルの様子
今年は8月15日～16日の予定

2018年度ブータン産松茸収穫の動画です。

参加飲食店舗様、現地旅行会社様の実施日程及びURLは下記になります。

日本料理 太月（7/27　土曜日　17：30～20：00　20：30～23：00）

https://tagetsu.tokyo/

純米酒　三品　（7/28　日曜日　18：00～20：30　21：00～23：30 ）

https://www.facebook.com/sakabunken/

Bistaurant RNSQ（8/3　土曜日　19：00～21：00）

https://www.facebook.com/BistaurantRnsq/

中国飯店 三田店 　（8/10　土曜日　19：00～21：30）

http://www.chuugokuhanten.com/store/mita.html

Restaurant Ryuzu   (8/19　月曜日　19:00～21：30）

http://www.restaurant-ryuzu.com/

 Matsutake Bhutan Travels（7/25～9/20）　　

https://www.facebook.com/matsutakebhutantravels

※お二人での場合は２つのご支援が必要となります。

プロジェクトで実現したいこと

今年はブータン産松茸を提供するだけでなく、ブータンをより知ってもらう為、お店ごとにブータンに関するお話、ブータンの織物の紹介、ブータン音楽の生演奏、プロジェクターを使ってブータンの映像、動画によるメッセージの提供等を行っていきます。

グループでの参加はもちろんお一人様でも参加しやすい形のイベントにしたいと思っていますのでお気軽に参加して頂けたらと思います。

最後に

有名飲食店様ご協力のもと、本当にお得な内容となっております。

また、「ブータンで松茸狩りをしよう」も松茸狩りのみならずブータンの観光を十分に楽しめる内容となっています。

本イベントをきっかけにしてブータンのことをより深く知ってもらえれば幸いです。

是非、ご支援宜しくお願いします！

＜All-in方式の場合＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。