こんにちは、重松です。
ここ数日間、寒波の再来で赤鶏にも、厳しい寒さが続きましたが、ストレスがかからない様、温度管理には十分気をつけています。

写真は出荷中の赤鶏です。赤鶏は一般的なブロイラーよりも飼育日数が長く立派な体格になり、羽根の艶もよく美しい鳥に成長します。

あの小さかった雛がここまで成長するのをみると赤鶏の力強さを感じますし、それがおいしさに繋がっていると強く感じています。

皆様のおかげで、このプロジェクトは目標金額を達成することができました。
心より感謝申し上げますと共に、一層の努力を重ねて赤鶏の育成に力を入れていきます。
このたびは誠にありがとうございました。