はじめまして。私は渋谷の「ギャルカフェ10sion(テンション)」で副店長として働いている永島翔子(通称:しょこ・23歳)です。「元気」がテーマのギャルカフェ現役最年長スタッフです。
突然ですが、私の夢は・・・
日本一の繁華街「新宿・歌舞伎町」に女子のお財布にも優しいBarをつくることです。
前職は、美容の資格を取ってヘアサロンでスタイリストをしていましたが、お酒の席だったり、ワイワイと弾けた時間を過ごす事が大好きなので「全ての運営をギャルが行う」という意外とスパルタ!?なギャルカフェへ転職。飲食店経営を学びながら仲間のギャルと目一杯の「元気」をお客様へ届けられるよう頑張っています!Barを開店するという夢に繋がる、大変だけど有意義な毎日を過ごしてます!
私の悩みといえば、多くの女子と同じかな!?って思います。
毎日お客様に見られるお仕事なのでファッションやヘアスタイル、ネイルや脱毛など気を使っていますし、お勉強やお付き合いで同業Barに行くだけで、お給料の半分が一瞬でサヨナラします(泣)一人暮らしだから家賃と食費、ケータイ代を払うと・・・アッと言う間に財布が空です(号泣)
かと言って、プライベートで男性やお客様に奢ってもらうのが苦手な私は、ストレス発散の目的で飲みに行ったつもりが、ストレスを溜めて帰ります。無料でご飯が食べられる相席系へ行っても店に出勤している感覚になってしまいます(汗)自分で頑張って稼いだお金で買い物すると発散になるし、節約したい女子会に行っても、ついつい遣い過ぎてしまいますが、問題は「額」なんです!!「額」って事に気づいたんです!!
それが「お財布に優しいBar」を作りたいと思ったキッカケです。
歌舞伎町にBarをつくる夢について友達や同僚に相談したり、Twitterのフォロワーさんと会話していたらサブスクリプション(月定額制)を知りました。ラーメン屋さんやイタリアンの飲食店でもスポーツジムの月会費のように定額で杯数などを制限してサービス提供しているお店があるそうです。
これは・・・!!!!!
ひらめきました!会員制のBarだってあるし、毎月先払いする仕組みならついつい使い過ぎちゃう女子もしっかりお財布の紐を閉められます。飲み代を制限できたら美容代に回せるし、この仕組みなら私がやりたいBarが出来るかも!!(奮)もちろん、節約中にストレス発散したい男性にも喜んでもらえるはず!
ひらめいたら即行動!ってことで、月額いくらだったらお店をやっていけるのか。計算得意な友達を捕まえて考えました。お財布に優しくするには・・・
友達と歌舞伎町のBarで待ち合わせしてて「ごめん。遅れるー」ってLINEが来てから1時間。出勤明けでウーロン茶2杯しか飲んでないけどお会計は¥3,000。
女子会しようって集まったBarで調子に乗ってショットで乾杯してたらお会計は1人¥8,000。こんな生活を毎週してたら美容代がなくなるわけです(泣)
そこで、なんとか「月1万円のサブスクリプション・プラン」を作りたい!!そんなわけで、1日の利用時間制限を設けました。発表します!ジャジャン🎶
どうですか?月1万円のプランで10日来るだけでも11時間以上飲み放題です。安くないですか?
しっかり飲み会をやりたい方はゴールド会員であれば、毎週1回は同様の飲み会をやって月5万円以上使ってしまう私も今までの半額以下で抑えられます。
一番下のプレミア会員はこの後登場するセクシーアイドルで私の飲み友達、白石茉莉奈(しらいしまりな)パイセンのアドバイス で時間を気にせず飲みたいV.I.P.の方向けに追加しました。
あと2か月を切っていますが、我が ギャルカフェを作った「きょん」さんが紹介 してくれたおかげで物件も見つかって内装屋さんやサブスクリプションのシステムを作る方とも調整し、目処がたったので
2019年12月1日(日)のオープンを目指します。
店舗候補地:東京都新宿区歌舞伎町2丁目37−5 日新ビル3F
※待ち合わせ場所として有名な「ゴジラの映画館」TOHOシネマズ新宿の裏手で、ディープな歌舞伎町エリアより手前なので、OLさんや学生さんも入りづらくないと思います。
▼会社からの援助(300〜500万円)
物件初期費用・内装工事費用・HP制作費・求人費用・初期人件費
ーーーーー
▼残りの(足りない)費用
キッチン設備・家具・食器など備品購入(一部譲渡)・・・60万円
初期食材・飲料などの売上原価(初期会員数で想定)・・・40万円
サブスクリプション・システム構築とデザイン費・・・150万円
CAMPFIRE決済手数料・リターン費用・・・50万円
ーーーーー
ご支援目標額 300万円
目標額以上ご支援金が集まった場合は、家具や食器、食材・飲料をギリギリの値段に抑えているため、金額にあわせて少しずつアップグレードしていきたいと思います。
「MYSTIQUE the Lounge(ミスティーク・ザ・ラウンジ)」に決定しました!
「ミスティーク」って呼んでください。実際に歌舞伎町のBarに通っている仲間と一緒に考えました。
直訳の意味は「神秘的」ですが、高級なサービスにも例えられる言葉です。月1万円のお店であっても安っぽく見えず、会員証を持っていても恥ずかしくないものにしたい。そんな想いをこめています。
会社からの借入れで先に素敵なロゴも作ってもらいました。シャンパンの銘柄や高級ホテルみたいでかっこいい!そして、Webサイトも制作中です!
2019年9月末 物件契約・関係各社見積と選定(済)
2019年10月1日 クラウドファンディング・スタート
2019年10月1日 HP開設(徐々に更新します)
2019年11月10日24時 クラウドファンディング終了
2019年11月14日〜 リターン発送
2019年11月中旬 店舗内装完成(店舗写真とオープニングスタッフをHPで発表)
2019年11月30日 レセプションパーティー開催
2019年12月1日 MYSTIQUE the Loungeグランドオープン
詳しくは、私のTwitterまたはMYSTIQUE公式のInstagramでも店づくりの様子をお知らせします。
ひとりじゃ何もできない私・・・今の職場ギャルカフェをつくった私の上司、きょんさんに相談しました!
きょん さん(ギャルカフェ・テンション創業者・初代店長/現役員)
ギャルカフェの副店長にしてもらったばかりなのに勝手を言ってすみません。。。それなのに優しく協力してくれて懐深いっす!最後の言葉にハッとしました。自分の足で動きます!
実際にお店ができたら毎日利用してくれそうな(笑)歌舞伎町大好き仲良し「キャバ嬢」の2人に協力をお願いしました。
ありか&芹澤柚季 ちゃん(親友・現役キャバ嬢)
マジこのメンバーで集まると、楽し過ぎてずっと喋っちゃいます。終わりが見えません(笑)話の続きはミスティークに毎晩集合で!!(笑)
私の飲み友の中でもっとも有名でファンも多い白石茉莉奈(まりりん)パイセンに相談してみました。
白石茉莉奈 パイセン(セクシーアイドル・元恵比寿マスカッツ)
さすがパイセン!本当に毎週来てくださいよ(笑)まりりんパイセンのご意見を参考にV.I.P.用のプランをつくりました。¥39,800(税別)/月で5時間も居れちゃうプレミアム会員です。
実際にBarの店長をしていて歌舞伎町の同業Barにも詳しい友達に相談しました。
あまつかこころ ちゃん(現役Bar店長)
私もハシゴしたいっ!!そんな話を早速いろんな人に持ちかけたら同業Barだけじゃなく近所のマッサージ店(大幅割引)や海の家、そして我がギャルカフェも興味を持ってくれました♪
会員の皆さんにとって嬉しい提携サービスをこれから交渉して来ます!
提携サービスの詳しい情報は 公式HP に更新していきます。
店舗の内装や営業時間など決まった事はTwitterの公式アカウントでお知らせします。また店づくりをスタートしてからのご意見やアイデア募集も行います。あなたも実行委員会のひとりとして、ご参加ください!
未熟でチカラ不足な私ですが、皆さんのお力を借りて「夢のBar」をオープンしたい!
応援よろしくお願いします!!
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
最新の活動報告
もっと見る先行会員様募集終了
2019/11/04 21:00先行会員様募集終了まであと7日・・・100万円以上のご支援、本当にありがとうございます。11/1からマブダチありちゃんが会員募集も準備も全力フルコミットで手伝ってくれてます。ラストスパート! もっと見る
2店舗同時オープン!
2019/11/04 18:02MYSTIQUE the Loungeから200m先の区役所通りにMYSTIQUE the Standを12月1日同時オープンします。ラウンジはグループ、スタンドは1〜2名のご利用がオススメで会員様だけお値段そのまま往来できます! もっと見る
コメント
もっと見る