交点オリジナルブレンドのコーヒーが出来上がりました！プロジェクトページでも書きましたように、交点で定番でお出しするコーヒーは同じ秋田市のロースター、08COFFEE（ゼロハチコーヒー）さんに焙煎とブレンドをお願いしました。08COFFEEさんには、全体的な雰囲気のイメージや名前（最初につけてしまいました。笑）、あとは全く手がかりがなくても困るかな？くらいの少し具体的な味のイメージもお伝えしましたが、それは08COFFEEさんの感性を楽しみにして…という気持ちも込めてのことでした。そして見事にそれに応えて下さったブレンドが出来上がりました。実は08COFFEEさんのほうでは、サンプルとして２通りのブレンドを作って下さっていました。ひとつははじめにお伝えしたイメージする味を具現化してくださるアプローチ。もうひとつは、08COFFEEさんのほうで交点のお店や私たちふたりから受ける印象からイメージを膨らませてくださった、08COFFEEさんからのご提案の形のアプローチ。どちらももちろん美味しいブレンドでしたが、ふたりとも直感的にこちらだろうというのは、結構すんなりと決まったように思います。08COFFEEさんが膨らませて下さったイメージのブレンド。深煎り寄りだけど、ストロングな苦々しさはなく落ち着いた味は、はじめに言葉で伝えたイメージよりもむしろ思い描いたイメージに近かったようにも感じました。何より交点のことを考えながらも積極的にご提案いただいた、08COFFEEさんの感性と通じ合えたようにも思えて嬉しくもありました。晴の日は　凪ぐ空を仰ぎ望み雨の日は　凪ぐ空を待ち望み雪の日は　凪ぐ春を想い望む日々の起伏を愉しむための、この"いつもの"コーヒーに「凪ぐ空を」と名前をつけました。オープン後にはもちろんのこと、近々お誘いいただいているイベントがあったり、交点でもプレオープンイベントを計画していたり、それからリターンとしてコーヒーを選んでいただいたパトロン様にお届けするものとしても、お披露目できる機会を楽しみにしていただけたらと思います。

工事がはじまり1週間。打ち合わせで現場に行ってきたところ、解体が進んでいました。（下のお店のお休みにピンポイントで進めたので、実際にはほぼ1日で解体は済んでいたそうです。）頼れる建築士さん。現場の職人さんともお馴染みで、側で見ていて息ぴったりなのが伺えます。細かな確認や修正をしつつ、今のところ概ね順調に工事は進んでいます。そして早いもので、来週後半には僕らもDIYで現場に入る予定です。

９月２４日、いよいよ着工です！まずは工務店さんに配線や配管など専門的な部分と大きな造作を行ってもらいますが、そのための解体作業がはじまりました。（建築士さんもインスタグラムで紹介してくださってます。）後日僕たちも、壁や床の部分にDIYで参加します。できるだけ楽しみながら進めて行きたいです。

一足先に交点の看板が出来上がりました。こちらは、僕たちが大阪にいた頃住んでいた東住吉区というところに工房とお店を構えるBowl Pondさんに作っていただきました。今回、看板に加えて店内インテリアのいくつかもつくっていただいています。お店を開くときには何かしらをお願いしたいねとふたりで話していましたが、実現することができました。15センチ四方という決して大きくはない看板かもしれませんが、これから交点でお客様を一番に迎えてくれる大切な看板。どうぞよろしくお願いします。