新規に有機農業を始めた人たちの支援をしたい。地域に開かれた「オーガニック・自然食品の専門店」を開設したい。有機農業の理解者を増やすとともに、化学物質過敏症やアレルギーなどに苦しむ人たちに、この店に行けば希望の食品と理解者にめぐり会える、そんな出会いの場所を作りたい。