名古屋から参加してくださるお店を紹介します。名古屋市郊外のベッドタウン長久手市にある開放的で多くのお客さまに親しまれているスペシャルティコーヒーとカルチャーを提供するカフェ『SIENA COFFEE FACTORY』さまの参加が決定しました。コーヒー・アニマルは未定です。SIENA COFFEE FACTORYさんは、店内にロースターを配備しており豆を挽く時には店内に豆が焙煎される良い香りが漂います(^^)また雑貨があったり、イベントなども開催されるなど近隣のみなさまの憩いの場として賑わっています。美味しいコーヒーと、楽しい時間を提供してくれる『SIENA COFFEE FACTORY』。ぜひ、みなさん行ってみてくださいね(^^)♪それから、引き続き、クラウドファンディングへのご支援よろしくお願い申し上げます。===========★こちらからご支援ください！（このページ）m(_ _)m===========★inforamationSIENA COFFEE FACTORYhttps://www.facebook.com/siena.nagakute/

名古屋から参加してくださるお店を紹介します。名古屋市の地下鉄東山線の地下鉄『覚王山』1番出口を出て直ぐの所にあるスペシャルティコーヒー専門店『note coffee house』さま。生豆の選定から、焙煎、抽出にいたるまで全てにこだわりを持つコーヒー専門店。またnote coffee houseの焙煎した豆を扱うこだわりカフェも名古屋・愛知を中心に全国に広がっています。美味しいコーヒーを届けたい！という強い思いが感じられるお店です。このnote coffee houseさまではスマトラオランウータンのズー・コーヒーを販売予定。東山動植物園でも人気のスマトラオランウータン。「オランウータン：森の人」のコーヒー。どんなものになるのか今から楽しみです！♪引き続き、クラウドファンディングへのご支援よろしくお願い申し上げます。===========こちらからご支援ください！（このページ）===========★inforamationnote coffee househttp://www.kakuou-note.com/

コーヒーズーでは続々と参加店舗が決まってきておりますが、その内の一つ【豆香洞コーヒー】さまを紹介します。【豆香洞コーヒー】のオーナーの後藤直紀さんは、焙煎士の世界大会でもある「World Coffee Roasting Championship」において、2012年2013年と連続優勝している、世界的なコーヒーロースターの方でもあります。福岡を拠点に、全国・世界で活躍するコーヒー業界のトップランナーのお一人。さてどんなズー・コーヒーができるのか楽しみです。（動物が決まり次第、またお知らせします！）今後の情報にもぜひ注目してください！引き続き、クラウドファンディングへのご支援よろしくお願い申し上げます。===========こちらからご支援ください！（このページ）===========★information豆香洞コーヒー後藤直紀http://www.tokado-coffee.com/

スペシャルティーコーヒーを提供する『Unir』からUnirのヘッドバリスタでJBC2018チャンピオンである【山本知子】さんに今回のプロジェクトに参加していただいています。山本さんご本人とお話しさせていただいたとき驚いたのが小さな頃から動物に興味があり職業としての獣医とかも考えていましたというお話し。ですから、コーヒーへの取り組みはもとより環境のこと、動物たちのことにとても興味・関心がおありだということ。本当にコーヒーズーにご参加いただけて良かったなぁと思います。今回Unir山本さんにはお店では2つの動物ブレンドを制作していただきます。1つは「アムールトラ・ブレンド」。地元の京都市動物園で2018年の人気動物アンケートで1位に輝いたアムールトラ。トラは全6種の全てが絶滅危惧種というその未来が極めて危ぶまれている種の一つです。アムールトラは別名「シベリアン・タイガー」というぐらいですので寒い地域に棲む種でトラの中では一番大きな種となります。そしてもう一つは「シロフクロウ・ブレンド」。シロフクロウは映画『ハリーポッター」でハリーが飼っているヘドウィグでお馴染みですね。憂いを持ち、思慮深そうに見える感じがなんともハリーポッターの世界観にあったのかも(^^)イラストは修正があるかもしれませんが、11/22のキャンペーン開始からUnirさまの店舗（全店か一部店舗かは未定）で該当ブレンドをオーダーいただけますと貰うことができます。