熊本県は不知火海に面する自然豊かな土地"水俣市"。水俣病という悲しい歴史を生んだ町で育った私達が今度は、「次の世まで残せるもの」をコンセプトに飲食業・宿泊業・自家農園の運営などを通じた雇用環境の創設、風化していく水俣の過去と現在の素晴らしい自然や文化を世界に発信して地元を活性化します！