商品・お店が作られた背景

風呂上りのビールよりも日本酒が大好きな僕ですが、学生にとって日本酒とは飲み放題で酔うための酒になっています。美味しい日本酒を手頃な価格で楽しんでもらい、学生達の日本酒のイメージを変えたいと思っています。学生時代は居酒屋でずっとアルバイトをしてきました。部活を引退したことをきっかけに学生時代にしかできないことをやろうと思い、今回仲間と農酒会を企画しました。

私たちの商品・お店のこだわり

日本酒は常に30種類を用意。酒蔵の方々からアドバイスを頂き、一番美味しい状態で提供できるようにする。日本酒飲み比べ放題も手ごろな価格で提供します。料理人がいないお店なので素材の味と調味料にこだわり、シンプルな調理法で提供しようと思います。農大の代表的な食材と言えば大根。お通しは10種類以上の農大味噌で食べる大根食べ放題を予定しています。ランチは炊き方にこだわった国産米と料理が食べ放題。現役農大生には500円、一般の方には1000円で提供する。名物料理は相撲部監修のちゃんこ鍋です。デザートには収穫祭では行列ができるはちみつを使ったアイス、ハニートーストを用意します。

接客は応援団の方に監修して頂き、礼儀を重んじ、食材・酒を購入させて頂いた方、来店して下さった方には必ずお礼の連絡をする。また一度来店された方の名前をデータとして蓄積し、二回目以降はお名前でお呼びできるようにする。

造園学科の学生と協力をして店内・店外に小さい庭園を設置。店内は全席禁煙で美味しい空気の中で飲食を楽しんでいただく。

仮メニューのご紹介　※価格は黒帯会員価格になります。

☆満足コース　2000円

先付　１品
ダイコンサラダ　(食べ放題)
しゃかしゃかポテトフライ
ちゃんこ鍋（野菜食べ放題）
焼き物　or　炒め物
雑炊セット（食べ放題）

☆酒飲みコース　2500円

先付　２品
珍味　３品
彩りサラダ（食べ放題）
本日の鮮魚刺身
ちゃんこ鍋（野菜・肉食べ放題）
季節の干物
雑炊セット（食べ放題）

☆レディースコース　2500円

先付　２品
マグロとアボカドのタルタル　バケット付
彩りサラダ（食べ放題）
本日の鮮魚刺身
ちゃんこ鍋（野菜・肉食べ放題）
雑炊セット（食べ放題）
本日のスイーツ

＋お茶飲み放題　０円

＋お茶・ジュース飲み放題　200円

＋シンプル飲み放題　500円　※飲み放題のみの注文　980円

＋生ビール付飲み放題　700円　※飲み放題のみの注文　1280円

＋プレミアム飲み放題　1000円　※飲み放題のみの注文　1500円

＋プレミアム飲み放題＋地酒30種飲み放題　1500円　※飲み放題のみの注文　2000円

☆GOGOランチ　550円

サラダバイキング食べ放題
ちゃんこ鍋食べ放題
ライス・玉子・お味噌汁食べ放題

リターンのご紹介

農酒会の店舗で使える食事券と会員券

　3000円　→　3200円　＋茶帯会員取得（すべてのお会計から10％オフ）

　5000円　→　5500円　＋茶帯会員取得（すべてのお会計から10％オフ）

　10000円　→　11500円　＋黒帯会員取得（すべてのお会計から20％オフ）

　30000円　→　35000円　＋黒帯会員取得（すべてのお会計から20％オフ）

　1,000,000円　→　1,200,000円　＋黒帯会員取得（すべてのお会計から20％オフ）

　※有効期限　オープンしてから1年間。会員は無料で更新可能。

プロジェクトで実現したいこと

農大卒業生の方々と交流させて頂くことで、農大の素晴らしさを改めて理解し、成長し、一般の方々にも農大の素晴らしさを知って頂くこと。

資金の使い道・スケジュール

物件取得と店舗内装工事費。経堂・千歳船橋近辺の居抜き物件の契約が決まってから１か月で開店。

2020年2月 クラウドファンディング終了
2020年3月下旬 物件契約完了・リターン発送
4月中旬 新店舗オープン
※居抜き物件限定での出店のため、スケジュールは物件により変更になる場合がございます。

最後に

まだまだ未熟な僕達、そして店舗になりますが

卒業生の方々に力を借りて成長していきたいと思っております。

店舗は経堂駅、千歳船橋駅のどちらかの駅の居抜き物件での出店を予定しています。

営業時間：11時～15時　16時～25時

＜All-or-Nothing方式の場合＞

本プロジェクトはAll-or-Nothing方式で実施します。目標金額に満たない場合、計画の実行及びリターンのお届けはございません。