※ 画像は全てイメージです。

▷『いえじ』のコンセプト

【 東北6県の日本酒を3勺(約60ml)300円〜愉しめるお店 】

▷このプロジェクトで実現したいこと

・東北の日本酒をもっとたくさんの人に愉しんでもらいたい
・日本酒を飲むことに対する敷居を下げたい
・消費を通じて東北を応援したい

▷お店をやろうと思った理由

私たちが東北の日本酒を大好きなのがそもそものはじまりですが、東北の日本酒が飲みたくても、これだけ多くの飲食店がひしめく東京ですら存分に愉しめる場所がない、また敷居が高い、古臭い等良くないイメージが多いことに気付き（個人的には焼酎やワインよりクセがなく呑み易いと思うのですが。。。）、そのイメージを変えたい、日本酒という文化を広めたい、もっと知ってもらいたい、愉しんでもらいたいと思ったのがきっかけです。

▷こんな方に愉しんで頂けます

・東北の日本酒大好き！もっと東北の日本酒が飲めるお店ないかなと思っている方

・日本酒を飲みたいけれども、同じ銘柄を一合（とっくり）は多いし、高いイメージがある方

・日本酒に苦手意識がある方、一度試したが合わないと思った方

（ 本当に日本酒が苦手でしょうか？ チェーン店で飲む熱燗や冷酒を1度試してみて以来飲まれてない方も多いのではないでしょうか。もったいないです！あなたに合う日本酒に出会っていない可能性があります）

『いえじ』では3勺(約60ml)300円〜手軽に愉しめるのであなたの一本に出会えるはずです、スタッフ一同全力でご協力致します。 初心者の方も大大歓迎です！

※ 万が一日本酒が合わなかった場合、もちろんビールやハイボール、ロックで飲めるカシスなどいろいろ取り揃えています。

▷『いえじ』に置く日本酒リスト

30〜40種類の日本酒を常備し、都度入替えていきます。
その候補のリストを掲載させて頂きます。

※ 長いのでお忙しい方は読みとばして下さい。

 

青森県

関乃井酒造 - 関の井 寒立馬 北勇
盛田庄兵衛 - 駒泉
鳩正宗 - 銀麗 八甲田おろし
桃川 - 桃川 ねぶた 杉玉
八戸酒類（八鶴）- 八鶴 三戸のどんべり 蔵物語
八戸酒造 - 陸奥八仙 陸奥田心 陸奥男山
八戸酒類（五戸）- 如空
西田酒造 - 田酒 喜久泉
鳴海醸造店 - 菊乃井 こみせ
中村亀吉 - 玉垂 津軽娘 ねぶた囃子
丸竹酒造 - 白神ロマンの宴 菊盛タコ絵
カネタ玉田酒造 - 津軽じょんから 津軽蔵人
六花酒造 - じょっぱり 龍飛
三浦酒造 - 豊盃
斎藤酒造 - 六根 麗峰 松緑
白神酒造 - 白神
尾崎酒造 - 安東水軍 神の座 白神のしずく
菊駒酒造 - 菊駒
竹浪酒造 - 岩木正宗 みちのくつがる 津軽金木 奥津軽  

岩手県

あさ開 - あさ開 結の香 旭扇 夢灯り 美膳健笑
菊の司酒造 - 菊の司 七福神 杜の白菊
桜顔酒造 - 飛天抄 南部の雫 南部杜氏 桜顔 慈空 銀河鉄道の夜 大地の一献 南部富士 楽歳 北国の恋人 
わしの尾 - 結の香 あさむらさき 雋 蔵人の酒 北窓三友 雄飛萬國翔
月の輪酒造 - 月の輪 宵の月 愛山 別城 もちっ娘
廣田酒造 - しぼりたて 春酒 丹頂正宗 廣喜 喜平治 滓酒 南部初雪 紫 撫子
吾妻嶺酒造 - あずまみね 悠楽 吾妻嶺 鸛 我が家の春
高橋酒造店 - 堀の井 堀米 紫波の匠
川村酒造 - 南部関 品評会の酒 吟ぎんが 
岩手銘醸 - 岩手誉 長九郎 夢ふぶき 古歌集 結の香 亀の尾 平泉
両盤酒造 - 関山
世嬉の一酒造 - 世嬉の一 金色堂 手造り 原酒 吟ぎんが 福香 ありがとう 弁慶のどぶ
盤乃井酒造 - 盤乃井 花ぎんが 米酒酒 はずみ 舘正宗
酔仙酒造 - 氣仙 酔仙 煌琳 あらばしり
浜千鳥 - 浜千鳥 夢穂波 仙人郷
上閉伊酒造 - 國華の薫
赤武酒造 - 浜娘 赤武
菱屋酒造 - 千両男山
泉金酒造 - 八重桜
南部美人 - 南部美人
山形屋 - 仙人舞 七五田

秋田県

新政酒造 - 新政 亜麻猫 ラピス エクリュ
秋田醸造 - ゆきの美人
秋田酒類製造 - 瑞兆 和兆 しみずの舞 高清水 キモト  
秋田晴酒造 - どっ辛 古式純造り 百壺天 和願 酔楽天
那波商店 - こまち美人 みなと土崎 いちうろこ呑舟 ぎんりん 竜乃涙 銀鱗 さくらさく
福禄寿酒造 - 福禄寿 彦兵衛 一白水成
小玉醸造 - 神月 太平山 天巧 古酒 津月 澄月 純米秋田きもと 壽保年 炫 白洲野
北鹿 - 雪 北あきた 雪の十和田 北秋田 北鹿 夢の幻 鹿鳴之宴
かづの銘酒 - 花輪ばやし 霧囃子 宇現響 左多六 万座の舞 本囃子 鹿角 地底の神秘
西村醸造 - おとこなかせ ひとりおもい 風の松原 大黒舞 はまなすの詩 白神の風 十六代
喜久水酒造 - 縄文能代 喜三郎の酒 能代 亀の舞
山本 - ど辛 白瀑 山本
秋田誉 - 雪灯籠 秋田美人 秋田誉
斎彌酒造 - 聴雪 花朝月夕 雪の茅舎
天寿酒造 - 天寿 鳥海 壱花蔵 鳥海山 
飛良泉本舗 - 飛良泉 マル飛
佐藤酒造 - 出羽の富士 鳥海誉 芳春
福乃友酒造 - 福乃友 神宮寺 冬樹
栗林酒造 - 春霞 一本蔵
出羽鶴酒造 - 桜絵巻 夢小町 出羽鶴 飛天の夢 松倉 飛翔の舞 飛白
刈穂酒造 - 刈穂 六舟 種月 耕雲
八千代酒造 - 八千代
奥田酒造 - 重右衛門の酒 千代緑 天日宮 一ノ渡
鈴木酒造 - 秀よし 松声 神代 grande a-1 賢人 ラシャンテ
秋田富士酒造 - 秋田富士
高橋酒造 - 奥清水
八重寿酒造 - 八重寿 白神山地の四季 秋田紀行
秋田清酒 - やまとしずく 風の奏鳴曲
金紋秋田酒造 - 山吹 あめつち コミカ 角間川
阿桜酒造 阿桜 - かまくら
舞鶴酒造 - 田人 月下の舞 朝乃舞
浅舞酒造 - 天の戸
備前雄一 - 山内杜氏 穂円 大納川 森雫山恵
日の丸醸造 - まんさくの花 真人 日の丸
両関酒造 - しずく酒 雪月花 両関
秋田銘醸 - 爛漫
木村酒造 - 福小町 角右衛門
秋田県醗酵工業 - 一滴千両

宮城県

阿部勘酒造 - 阿部勘 四季の松島 男山
石越醸造 - 澤乃泉 きらめきのしずく 亀の尾
一ノ蔵 - 一ノ蔵
内ケ崎酒造 - 鳳陽
大沼酒造 - 乾坤一
男山本店 - 蒼天伝 男山
角星 - 喜祥 両國 船尾灯 別格
金の井酒造 - 綿屋
川敬商店 - 黄金澤 杜氏五代 橘屋
寒梅酒造 - 宮寒梅 三米八旨 Mr.SummerTime 冬咲き燗 おうさき
佐浦 - 浦霞
蔵王酒造 - 蔵王 花撫子
佐々木酒造 - 浪庵
墨廼江酒造 - 墨廼江
勝山酒造 - 戦勝正宗 緑 献 伝 暁 シャトーガクト 元
大和蔵酒造 - 大和蔵 雪の松島
田中酒造 - 真鶴 田中屋
千田酒造 - 栗駒山
中勇酒造 - 夢幻 天上夢幻 鳴瀬川 千年大崎
新澤醸造 - 伯楽星 愛宕の松 飛龍
萩野酒造 - 萩の鶴 日輪田
橋平酒造 - 平之丞
平孝酒造 - 日高見
森民酒造 - 森泉
山和酒造 - 山和

山形県

朝日川酒造 - 朝日川 自然の極み 浅黄水仙 蔵王べにばな 山吹極
東の麓酒造 - 酔匠 夕鶴の里 東の麓 千本桜
嵐山酒造 - 花娘 白銀蔵王
オードヴィ庄内 - 金の蔵 銀の蔵 清泉川
男山酒造 - 羽陽男山 山男山 壺天 つららぎ
加藤嘉八郎酒造 - 大山 貴一本 ため息といき ささの舞
亀の井酒造 - くどき上手  
加茂川酒造 - 日の出加茂川 瑞霧鷹山 久保桜
月山酒造 - 銀嶺月山
菊勇 - 菊勇 秘伝 三十六人衆 蔵一番
鯉川酒造 - 鯉川 阿部亀治 余目
香坂酒造 - 香梅
小嶋総本店 - 東光 左きき
寿虎屋酒造 - 霞城寿 雄町 山田錦 蔵王の雪どけ 朝霧の里
小屋酒造 - 花羽陽 月の静
後藤酒造 - 羽陽辨天 酒中楽康 はなの舞
後藤康太郎酒造 - 羽陽錦爛 桜羽前
酒田酒造 - 上喜元
佐藤佐治衛門 - やまと桜 エコー月山
設楽酒造 - 一声
秀鳳酒造 秀鳳
新藤酒造 - 羽陽富久鶴 九郎左衛門 雅山流
杉勇蕨岡酒造 - 杉勇
鈴木酒造 - 豊龍 一生幸福
高木酒造 - 十四代
高橋酒造 - 東北泉 芳
竹の露 - 白露垂珠 蔵古流
楯野川酒造 - 楯野川
樽平酒造 - 樽平 住吉
千代寿虎屋 - 千代寿
寺嶋酒造 - 朝瀧
出羽桜酒造 - 出羽桜
東北銘醸 - 初孫
中沖酒造 - 一献
長沼 - 誉小桜 惣邑
野澤酒造 - 羽前桜川
羽根田酒造 - 羽前白梅
浜田 - 沖正宗
福牡丹酒造 - 福牡丹
冨士酒造 - 栄光冨士
麓井酒造 - 麓井
古澤酒造 - 澤正宗
松山酒造 - 天盃富士
水戸部酒造 - 山形正宗
米鶴酒造 - 米鶴
六歌仙 - 六歌仙
若の井酒造 - 若の井
渡会本店 - 出羽の雪 和田来
和田酒造 - あらたま

福島県

金水晶酒造 - 金水晶 天のつぶ 
檜物屋酒造 - 千功成 安達ヶ原
大天狗酒造 - 大天狗 もとみや 奥州二本松
大七酒造 - 大七 らでん
人気酒造 - 人気一 
奥の松酒造 - 奥の松
笹の川酒造 - 笹の川
(有)佐藤酒造 - 越生梅林
渡辺酒造 - 雪小町 美氷 蟻地獄
佐藤酒造（株）- 三春駒
仁井田本家 - 自然酒 穂 穏 田村
玄葉本店 - あぶくま
若関酒造 - 若関
松崎岩男 - 廣戸川
寿々乃井酒造 - 寿々乃井
若清水酒造 - 若清水 やまんば
藤田屋本店 - 福賑榮
藤井酒造 - 南郷
豊國酒造 - 東豊国
大谷忠吉本店 - 白陽
千駒酒造 - 千駒
有賀醸造 - 有の川 陣屋
大木代吉本店 - 自然郷
白河銘醸 - 谷乃越 地水火風人
夢心酒造 - 夢心
小原酒造 - 蔵粋 小檜山
喜多の華酒造 - きたのはな 蔵太鼓
大和川酒造 - 弥右衛門 いのち 四方四里 酒星眼回
吉の川酒造 - 吉の川
峰の雪酒造 - 蔵 善内 峰の雪 子蔵
ほまれ酒造 - 寒しずく 極 幸作 雲峯庵 ほまれ 姫さゆり
笹正宗酒造 - 生一本 笹正宗 花ふぶき
栄川酒造 - はしご酒 ちどりあし 石田三成
会津錦 - 会津錦
花春酒造 - 花春
名倉山酒造 - 名倉山 善き哉 月弓かほり
山口 - 会州一
辰泉酒造 - 京の華 会津流 辰泉
榮川酒造 - 栄四郎 磐梯しぼり 栄川
鶴乃江酒造 - 会津中将 ゆり
末廣酒造 - 玄宰 剣 舞 末廣 亀の尾
石橋信治 - 薫鷹 会津灘
高橋庄作 - 会津娘
宮泉銘醸 - 宮泉 写楽
磐梯酒造 - 磐梯山 会津桜
稲川酒造 - 七十郎 稲川
曙酒造 - 天明 亀の尾
豊国酒造 - 学十郎 真実 ばんげぼんげ 豊国
廣木酒造 - 飛露喜 泉川  
白井酒造 - 風が吹く
国権酒造 - 国権 一吉 てふ
会津酒造 - 田島 会津
開当酒造 - 開当男山 久宝居
花泉酒造 - ロ万 花泉
四家酒造 - 又兵衛
太平桜酒造 - 太平桜 いわきろまん
鷺酒造 - 勿来の関 清福
上田本家 - 天王山
馬場酒造 - 海舟散人 すいごうさかり 糀善
鈴木酒造 - 壽 一生幸福 親父の小言
冨沢酒造 - 白冨士 

 

もうひとつ日本酒を飲む時に大切なのがアテですね、『いえじ』では日本酒に合うを基準に愉しんでいただけるようなものをご用意させて頂いています。

一部ではありますが、ホタテのわさび和えや貝味噌焼き、珍しいサーモンチップの干物、梅しそササミ天ぷらや牛ホホ肉の赤ワイン煮など日本酒に合う、一緒に食べたい、意外にこれが合うんだよなと思っていただけるようなものを40種類程ご用意しています。

▷ご支援（リターン）の使途

東北の酒蔵への訪問と日本酒を厳選仕入する費用に活用させて頂きたいと考えています。

『いえじ』のコンセプトや考えに少しでも共感して下さり、行ってみたいと思っていただける、そういった方にこそ応援して頂ければ幸せだと思ったのが、このクラウドファンディングを始めたきっかけです。

※オススメの食べ飲み定額のリターン3種類（3,000円、4,000円、7,000円）は初回のお食事分の代金も含まれています。

クラウドファンディングに馴染みがなかったりする方も多いかと思いますが、ありがたいことに興味を持って下さり、オープン前に協力してもいいよ！という場合はリターンの中より1年間食べ飲み定額などご購入頂けると嬉しいです。
日本酒を2合以上飲まれる方にとってお得です！

お手数ですがリターンを選ぶ際に、フェイスブック、ツイッターまたはメールアドレスからの会員登録が必要となります、煩わしいとは思いますがよろしくお願い申し上げます。

 

▷店舗情報

店名：いえじ
日本酒：東北の日本酒30〜40種類（都度入替え）3勺300円〜
場所：〒135−0048 東京都江東区門前仲町1-14-6 加賀長ビル1F 門前仲町駅徒歩2分（東西線/大江戸線）
席数：立ち呑み20席
営業時間：17時〜24時（予定）
定休日：年末年始（予定）

※2017年3月3日オープン予定

運営：株式会社T.Tホールディングス
代表取締役：津川 雄清（青森県出身/28歳/写真左）
お茶汲み：秋 龍善（千葉県出身/28歳/写真右）

※都内の某日本酒バル屋さんにて

▷最後までお読み頂きありがとうございます。

一緒に東北の日本酒を広めていきましょう！

2017年3月3日オープンを予定しております、是非一緒に東北の日本酒を楽しみましょう。

東北の日本酒をもっと広める、日本酒のイメージを変えることはもちろん一朝一夕ではいかないですし、まだまだ未熟者ではありますが、皆さんのご協力と共に精進してまいりたいと考えています。

みなさまとお会い出来るのをスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

 

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