ゲイシャ種について 

ゲイシャというと京都の芸者が出てきますが、大まかにコーヒーの豆の種類です。 

エチオピアからパナマに持ち込んだゲイシャ種が絶大な人気となり、最高級のコーヒーとして認知されるようになりました。 

飼育が難しい上に、収穫量もほとんど無いため、農家としてはあまり育てる事はなかったのですが、逆にそれが人気となり、スターバックスリザーブや喫茶店などでもコーヒー、たった1杯で2000円などで出されていた時期がありました。 

まず香りが最も良く、モカシダモやマタりとはまた違うフルーティさと酸味があります。 

パナマ以外にも世界各国でゲイシャ種は栽培されていますが、通常の喫茶店などではまず飲めませんので、

飲めること自体が幸福であります。 

そんな希少価値をたっぷりブレンドしたスペシャリティコーヒーをブレンドします。