最上級の飛騨牛を食べ比べる！和牛は雌牛と雄牛で肉質、肉色、味に違いがあるのを知らない方は多いと思います。ＣＡＭＰＦＩＲＥでしか味わうことが出来ない新発見をお届けいたします。生産者の方が大切に育てた飛騨牛を１頭でも多く流通させ、少しでも多くの皆様に飛騨牛を味わって頂きたいと思います。