こんにちわ。

伊勢海老漁が再開して

久々に今朝は良い漁ができて

気分上々です。

今朝は伊勢海老だけでなく

地魚もよく取れました。

３ｋｇ程のマダイも！

このマダイは一日寝かせて、明日のイベントで参加してくれた方に

刺身で振る舞おうと思います。

伊勢海老の味噌汁&地魚忘年会！【満席御礼】

すべて津本式で血抜きをして

脂がのって状態が良いものはお刺身用に、

そこそこの状態の魚は煮付け、味噌漬けや西京漬け、燻製の為の加熱用に分けて

その魚が一番美味しく食べてもらえるようにしています。

今日もこれから網を仕掛けに出船してきます！

リターンを追加しました

漁港に名前を残すリターンがとても人気なので

船体に名を刻むリターンを追加しました。

ずっと残るので特別な記念になります。

宜しくお願い致します。