はじめに・ご挨拶
ヨーロッパでは、なじみのあるホットチョコレートを日本の家庭でも簡単に味わえるようにしたいとの利川の強い思いに、宮坂が共感し、株式会社イイコーヒーを設立いたしました。 日本でのホットチョコレートの普及に努めていきたいと考えております。 利川は、以前コーヒーのギフト製造会社を経営し、コーヒーの味を保つための画期的な方法を開発したり、玄米臭のしない玄米ブレンドコーヒー製造法を発明したりしてマスコミにも取り上げられました。 そんな利川が味を吟味したホットチョコレートです。
利川は７０歳代、宮坂も６０歳代と共に高齢でありますが、今までの経験を活かしながら事業を進めております。 現在は、ホットチョコレートと緑茶カプチーノのみですが、それらの目途がつけば、コーヒーの他、これまでにはない商品のギフト化を計画しており、奮闘中です。
株式会社イイコーヒー 取締役会長 利川 賢一
商品・お店が作られた背景
ココアの効能はよく知られておりますが、なんとなく子供の飲み物との印象があります。 ヨーロッパでは、ココアにココアバターを再添加し、よりコクのある大人の飲み物とした飲み物がホットチョコレートとかチョコレートドリンクとして親しまれています。（ココアとチョコレートドリンクの違いは、ちょうど、「牛乳」と「コクを謳った加工乳」との関係と考えていただければお判りいただけると思います。） このようなホットチョコレートを日本に普及させ、ココアの効能を一人でも多くの方に享受していただければと思いこの商品を用意いたしました。
最近は、チョコレートでもココアバター８０％とか１００％といった商品も見られるようになりました。 大人向けの高ココアバター含有の飲み物もと思い、このプロジェクトを始めようと考えました。
加えて日本産の緑茶を使い、ティカプチーノも製品化しました。
株式会社イイコーヒーは「健康志向飲料」の提供を目指しております。
私たちの商品・お店のこだわり
今回の商品は、ココア成分を３５％と通常のものよりかなり多くしたものを用意いたしました。 (通常のココアの２から３倍といったところです。） 是非、ホットチョコレートを家庭で楽しんでいただきたく願っております。
ティカプチーノも、緑茶をふんだんに使いました。 その結果、カテキンが他社の高カテキン含有飲料としてトクホ指定を受けている製品と同程度の含有率となりました。（当社製品については、株式会社日本食品機能分析研究所による分析、他社製品については、製造元の公表データとの比較。 ただし、当社製品は、トクホではありません。） 少し苦めかもしれませんが、お茶を味わっていただける商品です。
いずれも、１杯分づつの小分け包装にしてございます。
カップに溶かしたチョコレートドリンクと緑茶カプチーノの写真です。 濃さがお判りいただければと思います。 
現在、ギフト品として販売しておりますホットチョコレートとティカプチーノとの詰め合わせの一例でございます。 1,000円から5,000円までの詰め合わせギフトとして、ギフトショップを通じて販売しております。 ギフト商品としては、他にないものでご好評をいただいております。 販売いただけるギフトショップを拡大すべく健闘中です。
ギフトショップ様からの要望で、コーヒーも入れた詰め合わせも準備を進めております。 これを期にパッケージも変えることにしました。 （こちらも来年のはじめからギフトショップでの販売です。）
リターンのご紹介
年末、年始のご贈答にご利用いただけるよう、年内にホットチョコレートと緑茶カプチーノの詰め合わせギフトをお送りいたします。 ホットチョコレートは５杯分、ティカプチーノは１０杯、もしくは、１５杯分づつ小箱に入っております。 小箱に分けてのプレゼントもよいかと思います。
プロジェクトで実現したいこと
ココアの効能を大人でも得られるようなホットチョコレート（チョコレートドリンク）を普及させ、家庭で手軽に味わっていただければと願っております。 させたいと思っております。 また、このプロジェクトた場合には、玄米ブレンドコーヒーの事業化の早期本格化にもつなげる予定です。
健康志向玄米ブレンド予定パッケージ
資金の使い道・スケジュール
現在は、ギフト商品ですが、個人向けの商品の用意を計画しております。 ご支援いただきました全額を包装関連資金（CAMPFIRE様手数料の除き）として利用させていただきます。 普及が進むことにより、第二弾の玄米ブレンドコーヒーの商品化の目途にもつなげてまいります。
最後に
このプロジェクトが成功した場合には、利川が発明した玄米をブレンドすることで本来のコーヒーには含まれないミネラル成分を含むコーヒーの事業化も本格化させたいと考えております。
利川の経験より、食事制限のある長期療養患者では、コーヒーのような嗜好品は日々の生活の中の唯一の楽しみといっても過言ではありません。 こうした方々のことも考え、健康志向玄米ブレンドミネラルリッチコーヒーの商品化を一日でも早くにしたいと思っております。 その資金獲得のため、多くの方を対象としたホットチョコレートの普及を図っていこうと考えております。 ご協力の程、宜しくお願いいたします。
株式会社イイコーヒー 営業本部：大阪府八尾市太田４－１０－１
株式会社イイコーヒー 営業本部（大阪府八尾市）
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
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