板橋宿にある築100年の米商家「板五米店」を再び店舗として再生。地域の人が気軽に利用できるカフェをオープン。商店の人、住民の人が全てホストになることができる地域体験ツーリズムの機能も設置。地域の人同士、板橋へ訪れる人の新たな交流拠点をつくり、商店街ならびに板橋宿固有の魅力を未来に残していきます。