3年目に突入したホップは、勢いがすごい！日に日に成長してる姿からはとてつもない生命力を感じる。待ちきれずに採ってしまおうかな、と思いつつ。。ひとつだけ、取りました。剥きました。嗅ぎました。あああぁー、嗚呼ー、ホップ！！！！今年は、フレッシュホップに挑戦してみようと思ってます。クラファンリターンにも入っている季節限定ビールに、フレッシュホップを使ったビールをお届けできたらいいですね！クラウドファンディングもいよいよ佳境に入ってきました。最後までご支援、拡散をよろしくお願いいたしますm(__)m

クラウドファンディングも残すところ、あと10日となりました。いよいよ大詰め！宿のリフォーム着工も間近に迫り、デザインや細かな仕様まで固まってきました。支援者の皆様、TAP to BED完成まで楽しみにお待ちくださいませ。そんな合間を縫って、いざ畑へ。わが畑ではたくさんの原料たちが収穫を迎えています。自家栽培の原料は、主に麦、ホップ、カモミール、コリアンダー、レモングラス、ローズマリー、ミント、etc...数時間、畑に出ただけでこんがりと肌が焼けました。。。よく見ると、ギター弾くスタイルになってますね。。一夜限りのライブもまだ席に余裕がございます！皆様に喜んでいただけるように、返礼品リターンもかなり力を入れて準備を進めております！最後までご支援、拡散をどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

おかげさまで、目標額の半分までくることができました！ありがとうございます<(_ _)>残り半分、頑張ります！！さて、奥大和ビールの人気ラインナップの一つに、節気ビールがあります。その中で、はじめて季節のフルーツを使って醸造したのが宇陀産「ブルーベリー」でした。宇陀はブルーベリーの名産地でもあり、タップルームに隣接する「道の駅大宇陀」ではたくさんの加工品が販売され、ジャムやシロップ漬け、ブルーベリーソフトクリームなどが味わえます。今年ももうすぐ収穫の時期を向かえます。タイミングが合えば、クラウドファンディング返礼品のラインナップに入れたいと思います！続いて、フルーツを使ったビールの中でも特に人気があるのが「ゆず」。柚子とホップの苦みが合わさって、ヘイジーIPAを思わせるほどのフレーバーで、この時期には心地よいすっきりと爽快な後味に仕上がっています。今年はもう少しラインナップを増やして、新しい節気シリーズを作っていきたいと思っています！

残り19日！これまでにご支援いただいた皆様、本当にありがとうございます！そして、さらなる拡散を宜しくお願いいたしますm(__)m宇陀も初夏を迎え、緑がたくさん生い茂り、虫たちも活発に動き出してきています。そんなある日、いつものようにタップルームの前を通りかかると、、、ん、、、？え、、、何？麦、、、？？なんと、コンクリートと砂利の間から麦が生えている！(しかもタンポポと共存)これは何かのお告げなのか、、、いやいや。おそらく、店に飾っておいた麦がこぼれ落ちてコロコロ転がり、コンクリートの隙間に入ってほんの一握りの土から芽を出したのか。なんて生命力だー！おれもがんばろ！というわけで、クラウドファンディングのリターンにもなっている季節限定ビールの、これまでのラインナップを少しずつご紹介させていただきます。まずは、「いちご」昨年は、奈良県産のあすかルビーを使用してつくりましたが、今年は新種「奈良10号」を使用。ちなみに、奈良7号は「あすかルビー」、奈良8号は「古都華」、奈良9号は「珠姫 」です。リターンで、奥大和ビール定期購入を選んでいただいた方には、来年さらにバージョンアップしてお届けできるかもしれませんね。次回は「ブルーベリー」。。。