震災以降、「そばめし」「ぼっかけ」等、神戸の下町伝統の味を全国に伝え続けてきた「長田タンク筋」が新たに北野坂（加納町）に、革命的な2店舗目を計画、ディープな長田でしか知られていなかった絶滅危惧の下町メニューを現代風にアレンジして世に提案したい。まだ知らないもう一つの神戸の下町の底力を見せつけます。