地元福岡県での出店 経営理念「心もお腹もいっぱいに」を基に、安心安全で健康的に美味しいお肉と生姜を使った商品の提供 調味料も減塩のものを使い、健康的に美味しく何度でも食べてもらえるような商品を目指す 現状として、店舗契約済み　食品衛生責任者取得済み