岐阜県恵那市中野方という所に日本棚田100選に選ばれた坂折棚田があります。 その棚田の近くにお山の物件を持つ事になり地元の人達との交流の中で、 空き家対策や放置された田畑の再活用にホップ畑とクラフトビール作りで若い世代の農家や移住者を増やせるのではないか？と思い、このプロジェクトを企画しました。