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小麦・バター不使用 身体に優しいお出汁の効いたカレーをゆっくり食べてもらいたい!

今、大阪で大ブームの【スパイスカレー】その中でも、日本人なら誰でも親しみのある「お出汁」を使った「出汁カレー」専門店【お出汁とスパイス 元祖エレクトロニカレー 】の新店舗が4月、谷町6丁目にオープン予定!食と空間を通して、皆さまにちいさなしあわせをお届けできるお店づくりを目指しています☆

現在の支援総額

739,000

73%

目標金額は1,000,000円

支援者数

109

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2020/03/03に募集を開始し、 109人の支援により 739,000円の資金を集め、 2020/03/30に募集を終了しました

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現在の支援総額

739,000

73%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数109

このプロジェクトは、2020/03/03に募集を開始し、 109人の支援により 739,000円の資金を集め、 2020/03/30に募集を終了しました

今、大阪で大ブームの【スパイスカレー】その中でも、日本人なら誰でも親しみのある「お出汁」を使った「出汁カレー」専門店【お出汁とスパイス 元祖エレクトロニカレー 】の新店舗が4月、谷町6丁目にオープン予定!食と空間を通して、皆さまにちいさなしあわせをお届けできるお店づくりを目指しています☆

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こんにちは!シャチョーです・:*+.\(( °ω° ))/.:+


プロジェクト開始から、本当に沢山のご支援ありがとうございます!

正直こんなに沢山のご支援を、こんな早々にしていただけると思ってなかったのでびっくり仰天でしたが、ただただ嬉しい!その一言に尽きます。

こんな私たちのことを応援してくださる方々がいるなんて・・・

感無量とはこのことですね!

そして、皆さまの応援、ご期待に応えられるように、ますます頑張らないと!と身の引き締まる想いです!


さて、新店舗の方は、工事の打ち合わせが着々と進んでおります!

先日は厨房機器の打ち合わせがありました。

今回、厨房機器を担当してくださる方は、実は当店のお客さまです٩( ᐛ )و

当店にお越しいただくようになってかれこれ1年ちょっと経ちますが、いつもすごい勢いで主人の料理をベタ褒めしながらカレーを食べたりビールを飲んだりして下さる、とても愉快な方です(笑)


この方、T本さんとはいろいろご縁がありまして、当店が良く飲みに行ったりコラボしたりしている、京橋にあるCraftBeerSpot Hathorさんのお客さまでもあるんです。

で、ハトホルさんのご紹介でうちに来てくださったんですが、なんとT本さん、姫路の方だったんです!

私も姫路出身ということで非常に親近感がわきまして、さらに当店のカレーを気に入ってくださり、急速に仲良くしていただくようになりました( ^ω^ )

T本さんのエピソードは話せばキリがないのですが、とにかくT本さんは少年のような方です!

厨房機器にとどまらず、クラフトビール用のタップを自分でカスタムして作られるような、かなり凄腕の持ち主なんですが、なんかもう、とにかく好き!という気持ちと好奇心だけで生きているように見えます。(愛情表現です笑)

そんなT本さんなので、今回、新店舗の厨房工事のお願いをした時もとても快く引き受けて下さり、なんならこちらより高めのテンションで図面を引き、T本さん主導で厨房機器を選定し、機器に合わせて電気工事まで(!?)して下さったり・・・。

ポカーンとしているうちに事が進んでいくようなパワフルさで、当店の厨房を使いやすいものに仕立て上げてくれるようです。

本当に感謝してもしきれない存在であります。密かに、憧れの大人像でもあります( ^ω^ )

こんな素敵なお客さまに出会えて、本当にお店やっててよかったなぁと思います( ^ω^ )


当店でノリノリでビールを飲みまくっている人がいたら、それはきっとT本さんなので(笑)

是非お話してみてください!かなり面白い人ですよ٩( ᐛ )و


という感じで、沢山の方のご協力を得ながら、少しずつ、少しずつ進んでいます!

今後とも、応援よろしくお願いします!

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