アルガンの核（仁）から抽出したアルガンオイルは、ロット毎に品質を精査し、「良品」「不良品」「再確認」の3つに分けられます。「良品」に分けられたアルガンオイルのみが製品として流通します。

ロット毎に「良品」として仕分けされたアルガンオイルの保管容器

品質の基準は、一切の不純物が入っていないこと。アルガンオイル自体、酸化しにくい性質ですが、 不純物が入っていると、天然のオイルは酸化しやすくなります。

アルガンオイルの保管庫は、日が当たらない比較的涼しい部屋で40度以上にならないように常温管理がされています。