5月20日を以てプロジェクトが終了となりました。263名様からの多くのご支援により、目標を大きく上回る総額5,221,800円という結果で終えることが出来ました！ご支援頂いた皆様も等しく大変な状況ではあると思いますが、その状況のなか頂いたご支援、お気持ち、メッセージに深く感謝しております…。頂いたお気持ちにお応え・お返しするためにも、今まで以上にお喜び頂ける料理・サービスの提供に邁進して参ります！この度は多大なるご支援を本当に本当にありがとうございました！まだしばらく大変な時期は続くかと思いますが、皆様のご多幸をお祈り申し上げます！--------------------------------------------------------------・お食事券・海産物などは5月24日から順次発送させて頂き、　今月中に皆様のお手元に届くよう手配しております。・現在全店舗休業中ではございますが、　6月1日より一部店舗から段階的に営業を再開していく予定でございます！（全店舗電話は繋がりますので、ご利用の際は営業状況をご確認お願い申し上げます）

プロジェクト開始から20日間経ち、本日が折り返しとなりますが、現時点で目標を大きく上回る金額を達成出来ております！皆様の多大なるご支援を本当に本当にありがとうございます！多くの方々からのご支援・お気持ちに深く感謝すると同時に、「開陽亭」が多くの方々に愛されている事にも気付くことができました。5/1現在、非常事態宣言に伴い全店休業中ではございますが、営業再開の際は皆様からのご支援・お気持ちに必ずお応えして参ります！！また、お客様からのお問合せ・お声などを基に「追加リターン」として、北海道旅行が中止となったお客様がご自宅でも「北海道の味」をお楽しみ頂けるように、多くの飲食店が休業したことで取引が激減してまった市場関係者・業者様を支えるために、開陽亭が実際にお店でご提供している「北海道本物素材」をご用意致しました！-----------------------------------------------------------------------【詰合せ厳選素材】■贅沢な大きさ！特大ぼたん海老■・食べ応える特大サイズ。コクのある甘味と食感、風味豊かなミソが絶品！　刺身、塩焼き、鍋の具材、えび頭の味噌汁などなど、お好みで贅沢にお楽しみ頂けます！■北海道産 秋鮭いくら醤油漬け■・「国産」「外国産」「鮭(サケ)」「鱒(マス)」など様々な『いくら』がありますが、　開陽亭では その中でも特上と評価されている『北海道産・鮭いくら』のみを使用！　開陽亭が厳選した『本物の味』をお楽しみ下さい！■北海道産 本ししゃも（メス）■・希少な正真正銘「北海道産 本ししゃも」は旨味が濃厚な少し小ぶりなタイプをご用意。　魚焼きグリルやホットプレートでお手軽に焼けます！お酒のおつまみに最高！■自家製カニクリームコロッケ■・北海道近海のカニの身をはじめ、コクと豊かな甘みの低温殺菌「のぼりべつ牛乳」、　バター・小麦粉に至るまで全て北海道素材を使用！　開陽亭をご来店される2/3以上のお客様が注文される大人気の手作りコロッケです！！【開陽亭 厳選素材の詰合せ（3～4人分】12,000円（送料含む）【詰合せ内容】■特大ぼたん海老：7尾くらい■北海道産 秋鮭いくら醤油漬け：250g■鵡川産 本ししゃも（メス）：15尾■自家製カニクリームコロッケ：4個※冷凍でのお届けとなります。（解凍後にお召し上がり頂けます）※カニクリームコロッケはご自宅での調理が必要です。（「美味しく揚げる」調理のコツを同封しております）※リターン額には送料分も含まれております。【開陽亭 厳選素材の詰合せ（7～8人分】22,000円（送料含む）【詰合せ内容】■特大ぼたん海老：14尾くらい■北海道産 秋鮭いくら醤油漬け：500g■鵡川産 本ししゃも（メス）：30尾■自家製カニクリームコロッケ：8個※冷凍でのお届けとなります。（解凍後にお召し上がり頂けます）※カニクリームコロッケはご自宅での調理が必要です。（「美味しく揚げる」調理のコツを同封しております）※リターン額には送料分も含まれております。『いくら』には「国産」「外国産」「鮭(サケ)」「鱒(マス)」など様々な種類がありますが、その中でも特上と評価されている『北海道産・鮭いくら』のみを開陽亭では使用しております！開陽亭が厳選した『本物の味』をご自宅でお楽しみ下さい！『北海道産 鮭いくら醤油漬け 500ｇ』7,500円（送料含む）・250gパック×2個（化粧箱入り）・冷凍でお届け致します。（解凍後のお召し上がり）・リターン額には送料分も含まれております。 『北海道産 鮭いくら醤油漬け 1kg』13,000円（送料含む）・250gパック×4個（化粧箱入り）・冷凍でお届け致します。（解凍後のお召し上がり）・リターン額には送料分も含まれております。-------------------------------------------------------------------------宜しければ、こちらのリンクをシェア頂きたくお願い申し上げます！https://camp-fire.jp/projects/view/251142

多くの皆様からのご支援により、プロジェクト開始5日目にして目標金額を達成することが出来ました！多くの方々が大変な思いをしながら困難を乗り越えようしている中、当店のプロジェクトをお選び頂き、ご支援・お気持ちを本当に本当にありがとうございます！！正直、こんなにも早く達成できるとは思っておりませんでした…。 皆様からのご支援により、改あらためて「人のありがたさ」を実感しております…。同時に、今までは「分かっているつもり」だけで、本当の部分では「分かっていなかった」ことに気付き、恥ずかしく思います…。大切な気持ちに気付かせて頂き、本当にありがとうございます！頂いたお気持ちにお応え・お返しするためにも、全従業員が力を合わせて頑張って参ります！引き続き、応援頂けたら幸いです！