コロナの影響で店舗運営ができない中でもforucafeの「おいしい」を届けたい、雇用を維持したい、そんな思いからforucafeの若手フードクリエイターがそれぞれの強みをいかして生み出したFORU LEMON。幅広い世代に親しみやすいフィナンシェ生地を使った”新しい”レモンケーキをお届けします。