生産者さんと「つながろう!」
リターン:かき漁師さんが作ったかき加工品詰合せセット
かきフォーラム出展生産者(予定含む)が自ら造った4つの商品とweb視聴のセット。
頑張ってる生産者さんは加工品も素晴らしい商品を作ってます。
食べてつながる牡蠣製品
想いでつながる生産者さんからの手紙
頑張ってるのは皆さんも同じ。かき友も生産者さんもつながって一緒に頑張りましょう!
今回は4アイテムから2つをご紹介させて頂きます。
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「カキ漁師の牡蠣カレー」岩手県 陸前高田 大和田牡蠣養殖所
岩手県陸前高田の広田湾米崎海域の特長は、生産数を制限し、温湯処理で一粒ずつに栄養をいきわたらせ、東京中央卸売市場でも高い評価を受けております。
その甘みとクリーミーな濃厚な「りくたかプレミアムオイスター」をたっぷり使った牡蠣カレーです。
「的矢のかき美味噌」(うまみそ)三重県 志摩 株式会社オイスターラフト
三重県ブランド第一号にも認定された「的矢かき」を贅沢に使用した、オイスターラフト(いかだ荘)オリジナルの加工品。
『的矢のかき 美味噌白味噌仕立て』は、新鮮な牡蠣と相性抜群の3種類の味噌を使用し、じっくり炊き込み生姜などで味を調えた無添加の商品です。ご飯にのせて、お酒のつまみとしてご賞味ください。