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【緊急事態宣言】北海道の寿司と和食文化が存続の危機。北の寿司職人にできること!

私たちが提供している日本独自の食文化である寿司・和食文化を守り、それを支えていただいている北海道の漁師の皆様、魚屋の皆様、農家の皆様など食材に関わる皆様を守り、その恵みを享受してくれている海や大地を守りたい。そんな想いから寿司・和食職人の有志が集まりました。 〜北海道の食を救おう!〜 北の寿司職人

現在の支援総額

5,743,000

143%

目標金額は4,000,000円

支援者数

286

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2020/04/18に募集を開始し、 286人の支援により 5,743,000円の資金を集め、 2020/06/21に募集を終了しました

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現在の支援総額

5,743,000

143%達成

終了

目標金額4,000,000

支援者数286

このプロジェクトは、2020/04/18に募集を開始し、 286人の支援により 5,743,000円の資金を集め、 2020/06/21に募集を終了しました

私たちが提供している日本独自の食文化である寿司・和食文化を守り、それを支えていただいている北海道の漁師の皆様、魚屋の皆様、農家の皆様など食材に関わる皆様を守り、その恵みを享受してくれている海や大地を守りたい。そんな想いから寿司・和食職人の有志が集まりました。 〜北海道の食を救おう!〜 北の寿司職人

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魚介類 の付いた活動報告

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必死で駆け抜けてきたこの約2ヵ月、GOALまであと少し5日となりました。多くの皆様のご支援をいただき、初期の目標を達成できましたが、北海道、札幌はまだまだコロナ危機の渦中にあります。現状、早急に道内はもとより、道外、海外のお客様に普通にご来店いただけるようになるには、まだ半年か一年はかかるのではないかと感じております。その間、なんとか店を存続させるため、北海道の漁師や魚屋さんを守るため、どうか最後の5日間、皆様のご支援をお願い致します。少しでも早く皆様に食べにきていただけることを夢見て頑張っていきます!


北海道も緊急事態宣言が解除となり、ここ数日はとても気持ちの良い陽気になっています。コロナの蔓延が嘘のようです。しかしながら、北九州のように一度終息したかのように見えても再度感染が拡大するのが今回のコロナウイルスです。いろいろな意味で新しいライフスタイルが求められる状況ですが、おいしいお寿司を皆さんに届けたいという思いは変わりません!残りわずかな活動期間ですが、最後まで駆け抜けて行きますので応援をお願い致します。


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プロジェクトを立ち上げて8日目で、160名もの方からご支援と温かいメッセージをいただきました。メンバーを代表してお礼を言わせていただきます。“本当にありがとうございます!”しかしながら、本来観光客の皆様方が多く来ていただけるGWも緊急事態宣言と新型コロナウィルスの猛威が収まらないため、この時期多くの方に味わっていただきたい北海道のおいしい食材が行き場をなくしています。さらに、飲食店の休業、外出自粛もあり一般消費の購入も激減しており、行き場のない食材がこのままでは大量に廃棄される可能性も出てきました。そして、そうなると漁師さんや農家さんも仕事を続けるのが厳しくなってきます。北海道の食を守るために、ぜひ、引き続きご支援と本プロジェクトを広めるお手伝いを頂けたら幸いです。どうぞ、よろしくお願い致します。