はじめに・ご挨拶

渋谷区道玄坂でSPOTというショットバーを経営している樋口朱里と申します。栄養士の免許取得後、新潟から上京し、病院で栄養士をしていました。ですが、学生時代に飲食店でアルバイトをしていた経験があり、もっとたくさんの人とコミュニケーションをとれる仕事場で働きたい思いで病院での管理栄養士を退職、飲食の業界に入ること決めました。その後現在独立、東京都渋谷にてBARを経営しています。この度はコロナウイルスの影響により東京都の休業要請等により店舗継続が難しくなり、クラウドファンディングを利用し皆様のお力をお借りしたく思いこのプロジェクトを立案させていただきました。

商品・お店が作られた背景

2018年の2月にお世話になっていた店主さんからチャンスを頂き、渋谷の道玄坂でバーを経営することになりました。１からのお店作りや商品作り、お客様作りはとても貴重な体験であり、沢山のことを学ぶことが出来ました。渋谷にいる人達の 【飲む場所】【話す場所】【盛り上がる場所】 人それぞれのSPOTにして欲しいという思いで【SPOT】と名付けました。来ていただいたお客様にはまた来ていただけるよう、様々な面で努力をした結果多くの常連の方々が来ていただけるようになりました。 

SPOTのこだわり

渋谷駅の井之頭線西口から徒歩1分の地下1階、地下2階にお店を構えています。地下1階はカウンターメインのアットホームなフロアで、従業員との距離も近く、和気あいあいとお酒を楽しめます。地下2階は最大15名のカラオケ完備のソファールームになっています。地下２階までの入り口は目立たない為、秘密基地のような空間です。同じ店内ですが、違った空間を楽しめるようになっています。20代から60代までの幅広い世代のお客様にご来店していただけるよう、人それぞれの用途に合った空間づくりを心がけています。

リターンのご紹介

渋谷【SPOT】店頭にてご利用いただけるお得なチケット。郵送可能な方には感謝の気持ちを込めたお手紙とチケットを封筒にてお送り致します。（※郵送不可の方には店頭にてお渡しいたします。）恐縮ですが渋谷【SPOT】には遠くて行けないという方にも是非ご協力いただければと思っております。何卒宜しくお願い致します

プロジェクトで実現したいこと

至らぬ点もあると思いますが、今後とも精進し末長くこのお店を続けたいと思っております。

資金の使い道・スケジュール

ご協力いただいた資金は、リターンを送る際の費用、運営費、維持費として使わせていただきます。

最後に

コロナウイルスの影響により飲食業界のみならず様々な事業が大変な思いをしていると思いますが、一日でも早く落ち着き皆様が健康な状態でお会いできるのを楽しみにしております。ご支援お待ちしております。

店舗情報

【WEB】https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13220951/ 

【店名】SPOT

【店舗番号】03-6455-2821

【住所】東京都渋谷区道元坂1-6-10　早川ビル　B1 B2

【営業日】月曜～土曜日　

【定休日】日曜、祝日

【営業時間】21時～7時

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。