★5月11日(月)　21:00現在

支援総額：1,998,788(+11,600)円　　達成率：133(+1)％　　支援者数：465(+3)人

【リターンの発送について】

★応援のみプラン→終了後に順次メールを送信させていただきます。

★チケット及び冷凍いちごプラン→7月より順次発送させていただきます。

今しばらくお待ちください。

【応援メッセージありがとうございます】

拝見させていただいています。本当にありがとうございます！！

ご支援が終わりましたら皆様に終了のご報告と一緒に返信させていただきます。

「NEXT　GOAL　挑戦中！」設定金額+30万円(180万円)　→　達成しました!!

プロジェクト終了まで、引き続きご支援･宣伝よろしくお願いします。

こんにちは！いちごBOXのハヤカワです。

いつもご支援ありがとうございます。

今日のビニールハウスでの作業は「熱中症になるんじゃないか」というくらい暑かったです。

水分と塩味のアメちゃんで何とかしのぎました。

日焼けに日焼けを重ねて腕と首が真っ黒です。

今日のテーマ【キッチンカー　ボツ商品コレクション①】

※現在、出店場所の営業自粛などにより無期限の活動休止状態です。

PCの画像を整理していて今までのキッチンカーの写真がたくさん出てきました。

2015年の5月よりキッチンカー事業を開始しましたが、

気付けばちょうど今日くらいで丸5年になります。

ここまで来るのにかなりの時間と労力(もちろんお金も)費やしてきました。

2～3年前くらいからいろいろなイベントにも出店できるようになってきましたが、

それまではなかなか成果が出ずに悩んでいました。

あまりネガティブな事は書かない方がいいとは思いますが、

これからまた頑張るという意味で書いております。

全部紹介すると膨大な量になるので抜粋します。

2015年～16年が一番の暗黒時代です。

売れなくて売れなくて悩んでいました(笑)

この中で印象に残っているのは、

●夏いちごスムージー

夏に収穫できる品種を栽培していた時に出した商品です。

「ひたち姫」と違って酸味が多くサッパリした味です。→売れませんでした。

今思えば「ひたち姫」を売りにしている農家なのに、別の品種を持ってきても逆に自信が無いのかと思われたかなと思います。

●タピオカ

ちょうどこの時期くらいに台湾に行きはじめたと思います。

とにかくやりたかった商品です。→全く売れませんでした。

一応、台湾直輸入のタピオカを使って約4年頑張りましたが、全然でした。

田舎だからなのか分かりませんが、「タピオカって何？」って言われ続け、

材料が余って「タダでもいいので要りますか？」と聞くと「いらないです。」の一言。

泣きそうでした。

2018年に諦めた翌年、まあ去年ですが、大ブームが発生して来店されるお客様の多くに

「タピオカ無いの？じゃあ要らない」→頭がおかしくなりそうでした(笑)

今年は落ち着いたので言われることは無いかなと思ってます。

とにかく何の知識も無いまま始めてしまったので自信が無かったのかもしれません。

お客様にもスタッフにも迷惑をかけてしまいました。

今ではもちろん自信のある物しか出さないので、状況が落ち着いたらご来店お待ちしております。

まだまだあるので次回にアップしたいと思います。

ではまた。