はじめに・ご挨拶
道の駅 神戸フルーツ・フラワーパーク大沢「FARM CIRCUS(ファームサーカス)」では、神戸で大切に育まれた食材や食文化を通じて、地産地消をもっと楽しむことを提案しています。
【プロジェクト発起人】
2020年2月、神戸市北区大沢町へ神戸版地域おこし協力隊として移住してきた吉田です。道の駅 神戸フルーツ・フラワーパーク大沢「FARM CIRCUS」で勤務しながら神戸市北区の地域活性化や農業振興のため、活動しています。東京を離れ、自分の経験を活かし地方でできることを日々探究しながら様々なことにチャレンジしています。
【HISTORY】
・2003〜2010年 東京都港区でシステムエンジニアとして勤務
・2010〜2018年 兵庫県神戸市でシステムエンジニアとして勤務
・2018〜2019年 東京都へ転勤
・2020年2月〜 神戸版地域おこし協力隊としてファームサーカスで勤務
プロジェクトを立ち上げた背景
新型コロナウイルスの感染拡大で、神戸市北区のイチゴ農家が苦境に立たされています。 イチゴ狩りは団体客のキャンセルや個人客の減少に見舞われ、旬を迎えた完熟イチゴは使命を果たせず、多くがやむなく廃棄されようとしています。緊急事態宣言後、ファームサーカスの来客数も減少し直売所で販売している地元のイチゴも売れ残ってしまう状況となっております。
いちごの神戸チーズケーキについて
道の駅 神戸フルーツ・フラワーパーク大沢「FARM CIRCUS(ファームサーカス)」の人気オリジナル商品。
芦屋のプリン専門店「とあっせ」監修のしっとりなめらかなレアチーズケーキの上に、神戸市北区で育ったイチゴをたっぷりと加えた、深い香りと味わいのジュレをのせました。
このプロジェクトで実現したいこと
このままでは廃棄処分せざるを得ない状況のイチゴを農家さんから買取して、ファームサーカス人気商品のいちごチーズケーキをつくって、美味しいデザートを皆様のご家庭に届けたい。
資金の使い道・実施スケジュール
今回集めた資金は、イチゴ農家さんよりイチゴを買取するための支払いに使わせて頂きます。また、今後のオリジナル商品の開発費用にも一部利用させていただきます。
今回のプロジェクトは、短期型で出来るだけ早く商品を順次配送させて頂きます。
リターンのご紹介
芦屋のプリン専門店「とあっせ」とコラボした「いちごの神戸チーズケーキ」。
しっとりなめらかなレアチーズケーキには、六甲山麓のミルクを使用し、その上に、神戸市北区で育ったいちごをたっぷりと加えた、深い香りと味わいのジュレをのせました。
今回、こちらの「いちごの神戸チーズケーキ」をリターンとしてお届けいたします。
最後に
イチゴ農家の皆さんはイチゴ狩りシーズンに美味しいイチゴを提供するために、長期間準備をしてきました。しかし、コロナウィルスの影響によって、今までの苦労がすべて無駄となってしまいそうで、計り知れないダメージを受けています。今回、困っている地元のイチゴ農家さんに希望を持っていただきたいと思い、プロジェクトを立ち上げました。
どうか皆様のご支援よろしくお願い致します。
＜All-in方式の場合＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
最新の活動報告
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たくさんの温かいご支援、本当にありがとうございました。
2020/05/01 16:074月14日から始まった、神戸いちご1トン買取Project。先日いよいよ最終日を迎えました。17日間を通して、本当にたくさんの方が応援してくださり、目標の741%ものご支援を頂きました。心から感謝申し上げます。改めて、本プロジェクトの活動のご報告をさせていただきます。〇4月14日(火) クラウドファンディング 公開 クラウドファンディングは初めての取組で不安もありましたが、公開初日にも関わらず目標の30%を超えるご支援を頂きました。 〇4月17日(金) あおぞらFARM CIRCUS始動 いちごの買取をする為の本プロジェクトを進めると同時に、まさに今そのまま食べていただきたいいちごを販売する為、移動販売を開始しました。 たくさんの方がご利用くださり、農家さんにご用意いただいたいちごは毎回完売していました。 《あおぞらFARM CIRCUS 活動実績》 4月17日(金) ウェルシア西山店前…15パック ※テスト実施日(テレビ取材日) 4月18日(土) 八多町中公民館前…96パック 4月19日(日) ポコポコペペのハンバーグやさん…74パック 4月21日(火) ウェルシア西山店前…213パック 4月23日(木) 八多町中公民館前…60パック 4月28日(火) ウェルシア西山店前…115パック 4月30日(木) 八多町中公民館前…53パック 4月のあおぞらFARM CIRCUSで、合計626パックのいちごを販売しました。販売する中で、お客様から『応援してるよ！』『テレビで見たよ！頑張ってね！』といったお声をたくさんいただきました。 また、本プロジェクトを多数のメディアに取り上げていただきました。《取り上げてくださったメディア》4月15日(水)～ JCOMにてテロップ放送(随時)4月16日(木) ちちんぷいぷい4月17日(金) かんさい情報ネットten.4月18日(日) サンテレビニュース4月20日(月) Kiss PRESS WEB4月24日(木) City Life News4月25日(金) 神戸新聞 支援者の皆様、お客様、メディア関係者の皆様の温かい応援に、農家さんからも感謝の声が届いています。道の駅のホームページにて、農家さんの声を公開していますので、ぜひご覧くださいませ。道の駅HP：http://fruit-flowerpark.jp/save-strawberry/ 皆様のおかげを持ちまして、予定よりも多くのいちごを買い取る事ができるようになりました。ご支援くださった皆様の温かいお気持ちに、心より感謝申し上げます。5月から順次、買取させていただいたいちごで作ったチーズケーキをお届けしてまいりますので、到着まで今しばらくお待ちいただけますようお願い申し上げます。また、チーズケーキに使用する以上のいちごについては、商品開発をしたり、地元企業の支援に繋がるようなコラボレーション商品を製作してまいります。 最後に、4月16日に一時的に、返礼品のストックが切れてしまい、支援したいというお気持ちにお答えできない時間ができてしまいました事をお詫び申し上げます。今後、今回返礼品としてご用意した“いちごの神戸チーズケーキ”をはじめ、いちごの商品などをいつでもお求めいただけるよう、WEBショップのオープン準備も鋭意進めております。 FARM CIRCUSではこれからも“農家さんの支援”という目標の元、農家さんと共に、地元のお野菜や果物をたくさんの方にお届けできるよう、活動してまいります。今は早速、夏野菜を皆様にお届けできるような企画もみんなで考えています。道の駅のホームページにてお知らせしてまいりますので、今後も温かく見守っていただけましたら幸いです。 この度は、温かい応援を本当にありがとうございました。 もっと見る残すところ後3日。最後まで応援よろしくお願いします。
2020/04/28 22:14皆様からのご支援のおかげで現時点で目標の700%達成という驚異的な状況となっております。本当にありがたい状況でスタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいです。残り３日となりましたが、農家さんの応援につながりますので最後までご支援の程よろしくお願い致します。 もっと見る
「あおぞらFARMCIRCUS」移動式のドライブスルー方式の外部販売を開始
2020/04/20 20:00【4月18日 12時～16時 あおぞらＦＡＲＭＣＩＲＣＵＳ実地】地元の方に協力していただき八多町中公民館の駐車場をお借りし道の駅フルーツフラワーパークの直売所のＡ級のイチゴを販売いたしました。クラウドファンディングの支援者の皆様のおかげでＢ級イチゴを1トン以上買い取ることが出来る希望を活かし、さらに我々もＡ級イチゴを交通量の多い幹線道路沿いで店を構えドライブスルー方式で販売に行くＰＲＯＪＥＣＴ「あおぞらＦＡＲＭＣＩＲＣＵＳ」を立ち上げました。ドライブスルー方式はなかなか難しかったのですが飛沫感染防止シートと並ばれる離れて並んでいただくなどコロナ感染対策を行いながらたくさんのお客様にお越しいただき1日で「１０３パック」お買い求めいただけました。いちご農家さんも急遽追加で持ってきていただけたりお買い求めいただきましたお客様からもやさしいお言葉を沢山頂きました。全世界が大変な中ご自身も大変な中ご支援いただきありがとうございました。 もっと見る
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