ララカレー イワタハレパル

浜松の街中に本店があるスリランカカレー専門店ララカレーの味が、昨年11月に磐田にオープンした商業施設[ハレルパルク]でも食べられます。

30種類のスパイスと香味野菜、ごろごろお肉をじっくり煮込んだカレー、各種トッピングもお持ち帰りいただけます。

1.今の状況

GW中は他の大きな施設が閉まっていたこともありお客さんが来てくれていたが、施設の営業が再開してからは売上げが伸び悩んでいる。日によって来客者の人数の差が大きく、仕込みをどれだけしたらいいか全く予想ができず困っている。

テイクアウトと店内での食事との割合は半々くらいになってきている。

2.お店として独自に工夫してきたこと、これから考えていること

パーテーション、カーテン、アルコール消毒の設置。2組以上のお客さんが店内にいる場合にはドアを開けるようにしている。

テイクアウトだけでは厳しいためイベントにキッチンカーで参加していたが、イベント自体もコロナや梅雨の時期も重なり中止になることが多かった。今後は行けるイベントを増やしていきたい。

3.支援者様へメッセージ

常連の方：今まで使っていた器の入手ができなくなってから平日のランチができないでいます。器が入って今まで通りになったら平日ランチも復活しますので、その際にはよろしくお願いいたします。

新規の方：浜松の街中にある本店に行くのに気が引ける方がいらっしゃいましたら、駐車場も広いのでぜひいらしてください。

LINEでの注文も承っています。友達登録していただけるとトッピングやドリンクを1品サービスをさせていただきます。また、友達登録をしていただいた方に月1でクーポンの発行をしていく予定です。ぜひご利用ください！

続きまして

ぐるめ亭

手作りにこだわった洋食と和食のレストランです。
バラエティ豊富なメニューでテイクアウトメニューのチーズオムハヤシは絶品。

1.今の状況

テイクアウトの注文もまだ多く、店内飲食と合わせると、売上はコロナ前の状態にほぼ戻った。

2.工夫、取り組んでいきたいこと

今までお店のホームページもなかったが、テイクアウトいわたへ掲載したことでお客さんが増え、SNSでの拡散力の凄さも強く感じている。情報の発信をしていきたい。

3.メッセージ

とにかく感謝の気持ちでいっぱい。厳しい状況の時、声をかけてくれたりマスクを届けにきてくれたりたくさんの人に助けられた。

ぜひ美味しい食事を楽しんでほしい。

ララカレーさん、グルメ亭さんお忙しい中どうもありがとうございました！！