【snowballオリジナルケーキ】日本一になったエクレアがここ，わたしたちの地元金武町にあります。沖縄の小さな町から日本一に輝いたことはわたしたち町民にとって誇りです。3月にオープンした那覇店では長蛇の列ができる程の人気店，『フュージョン　パティスリー　モンクレア』のオーナー兼パティシエさんがsnowballホテル専用で開発してくださったオリジナルケーキです。『完熟したバナナを沖縄産黒糖でキャラメリゼに。味に深みを出し、6種類のスパイスでバナナの味を引き立てました。リピーター必至のスイーツをご自宅でどうぞ。』落ち着いたら，是非店舗にも足を運んで頂けたら嬉しいです。白とパステルグリーンの建物に，水タンクを苺に見立てて苺がちょこんと乗っているオーナーさんの遊び心満載な建物が目印です。