【ご挨拶】

はじめまして。

ダイニングカフェGardenのオーナーの娘であんなと申します。

オーナーの父はネットに疎いので、娘の私が代理で投稿させて頂きました。

オーナーから使用している画像や、文章の掲載許可を受けています。

【Gardenを始めたきっかけ】

元々Gardenには、私の母がパートで働いていました。

父は長年トラックの運転手として働いていました。

そして数年経った頃、長年トラックを運転していた父が目の違和感を覚え病院に行ったところ、目を酷使し過ぎていて今まで通り1日十数時間も運転していたら失明する可能性があると告げられました。

大黒柱である父の仕事が続けられないとなり、我が家は真っ暗闇になりました。

そして、母がその話を当時のGardenのオーナーにしたところ、『仕事出来なくなるんだったら、夫婦でGardenの経営してみる？』というオーナーの冗談半分の話がトントン拍子で進み、現在に至ります。

当時、料理はかじったことのある程度の父で、経営はど素人。

その時のオーナーの支えもあり、父が経営し始めてなんとか、もうすぐ10年を迎えれるかの瀬戸際です。

【Gardenのこだわり】

飲食店の原価の基準は大体、売上の30%といわれています。

ですが、当店はその基準を大幅に超えています。

基準内では、自分達の理想とするクオリティをご提供出来ないからです。

いつも数字と睨めっこしてる父は、売上でも人件費でもなく、仕入れ値と睨めっこしています。

ですが、その理想とするクオリティはコロナの影響で売上が3分の1に落ちた今も変えていません。

【リターンのご紹介】

見ず知らずの私達にご支援くださる皆様には、感謝してもたりません。

出来る限りのリターンを考えさせていただきました。

リターンでお送りさせていただくご招待券は2020年6月15日〜2021年6月14日まで有効期限がございます。

🍊1,000円

リターンご不要な方はこちらをお願い致します。

本当にありがとうございます。

お礼のメッセージを送らせていただきます。

🍊2,000円

6月15日以降にご来店くださいませ。

カニクリームコロッケランチか山形豚のカツレツランチをご提供させていただきます。

どちらも、ライス・お味噌汁・ドリンクセットです。

🍊3,000円

6月15日以降にご来店くださいませ。

カニクリームコロッケランチか山形豚のカツレツランチをご提供させていただきます。

どちらも、ライス・お味噌汁・ドリンクセットです。

そして選べるケーキセットもご提供させていただきます。

🍊5,000円

6月15日以降にご来店くださいませ。

2,500円分のお食事券としてご利用くださいませ。

当店は夕方以降、宴会や貸切のご予約も可能ですので、そちらでもお使いいただけます。

ご予約をご希望の場合は事前に、お日にち、お時間、ご人数、ご予算をお申し付けくださいませ。

(差額が発生した場合払戻は出来かねますので、次回ご利用くださいませ)

🍊8,000円

6月15日以降にご来店くださいませ。

4,000円分のお食事券としてご利用くださいませ。

当店は夕方以降、宴会や貸切のご予約も可能ですので、そちらでもお使いいただけます。

ご予約をご希望の場合は事前に、お日にち、お時間、ご人数、ご予算をお申し付けくださいませ。

(差額が発生した場合払戻は出来かねますので、次回ご利用くださいませ)

🍊10,000円

6月15日以降にご来店くださいませ。

5,500円分のお食事券としてご利用くださいませ。

当店は夕方以降、宴会や貸切のご予約も可能ですので、そちらでもお使いいただけます。

ご予約をご希望の場合は事前に、お日にち、お時間、ご人数、ご予算をお申し付けくださいませ。

(差額が発生した場合払戻は出来かねますので、次回ご利用くださいませ)

🍊30,000円

6月15日以降にご来店くださいませ。

16,000円分のお食事券としてご利用くださいませ。

当店は夕方以降、宴会や貸切のご予約も可能ですので、そちらでもお使いいただけます。

ご予約をご希望の場合は事前に、お日にち、お時間、ご人数、ご予算をお申し付けくださいませ。

(差額が発生した場合払戻は出来かねますので、次回ご利用くださいませ)

🍊50,000円

6月15日以降にご来店くださいませ。

27,000円分のお食事券としてご利用くださいませ。

当店は夕方以降、宴会や貸切のご予約も可能ですので、そちらでもお使いいただけます。

ご予約をご希望の場合は事前に、お日にち、お時間、ご人数、ご予算をお申し付けくださいませ。

(差額が発生した場合払戻は出来かねますので、次回ご利用くださいませ)

🍊100,000円

6月15日以降にご来店くださいませ。

60,000円分のお食事券としてご利用くださいませ。

当店は夕方以降、宴会や貸切のご予約も可能ですので、そちらでもお使いいただけます。

ご予約をご希望の場合は事前に、お日にち、お時間、ご人数、ご予算をお申し付けくださいませ。

(差額が発生した場合払戻は出来かねますので、次回ご利用くださいませ)

【プロジェクトで実現したいこと】

・お店の存続

・従業員の生活の安定

【資金の使い道】

・年末にまとめてお支払いの約束をしている家賃3ヶ月分 約50万円×3ヶ月=150万円

・従業員の休業手当1ヶ月分

(毎月の平均給与の約3分の2を支給計算)

10万円×1人

5万円×2人

3万円×4人

計32万円

総合計182万円が最低限必要です。

(目標金額の231万円は、手数料+税金で49万円引かれて、残りが182万円になるように設定しております。)

【最後に】

ここまでご覧くださり、ありがとうございます。

コロナの影響で大変な思いをしている方は沢山います。

私達もその1人です。

このコロナの影響でお店が潰れてしまった場合、私の両親は50代後半で職がなくなります。

側で見ている事しか出来ない私なりに考えたのが、ここにいる皆様にご支援をお願いする事でした。

正直、Gardenを知らない方にご支援をお願いするのは気が引けましたが、父はこのコロナの影響でまず、自分の貯金をお店の存続のために使い果たしました。それでも足りず、親戚からお金も借りました。

国の支援策にもお願いしようとしていますが、応募件数が多すぎて、いつになるか分かりません。

もう誰かの助けをもらわないと、どうにもならない状況になってしまいました。

4月15日現在、売上はさらに低下し、10分の1になってしまいました。

皆様、どうか、どうかよろしくお願い致します。

ダイニングカフェGarden

〒540-0029

大阪市中央区本町橋2-14 KDXレジデンス1F

📞06-4793-0606

清本　勉