ご連絡頂きありがとうございます。 １.パッケージに関して 調理前の生状態にて冷凍しております。必ず加熱してお召し上がりください。 調理の際は、冷蔵庫で3～4時間の解凍後、両面を約5分ずつ蒸し焼きが目安となります。 合挽き・牛100％それぞれの種類ごとに、一つの袋にお入れして真空処理を致します。取り出しやすいようにバラバラに凍結し、一つずつ取り出せるようにご用意致します。 ２.賞味期限に関して 製造から半年の許可を得ております。 6月・7月に製造致しますので、お手元に届いてから約半年程です。 冷凍庫内での劣化も考えられますので、出来るだけお早めに、お召し上がり下さい。 頂いたご意見を参考にさせていただきまして、プロジェクト本文にも説明を書き加えさせて頂きます。ありがとうございます。