はじめに・ご挨拶
大阪市内１０店舗「板前焼肉一笑」を９店舗、「和魂洋彩」を１店舗運営しています。
（株）ゼンショウと申します。
社員３０名アルバイト９４名の会社です。
プロジェクトで実現したいこと
私達がこうやって当たり前のように焼肉屋として活動できますのは、生産者の方が日々頑張ってくださっているからです。
その生産者の方達が一番苦しんでいるこの時期に私達ができることは、一笑を通してたくさんのお客様に黒毛和肉を食べていただき、おいしさ、栄養の素晴らしさや生産者の想いを知って理解していただき、 私達で黒毛和牛、宇陀米という日本の伝統をずっと継承していくお手伝いをすることだと考えています。
https://www.watanabe-chikusan.co.jp/
（写真は生産者の渡辺さん）
商品・お店が作られた背景
黒毛和牛を一頭仕入して『新鮮・安全・美味しい・楽しい』をモットーに
最高のお肉を安価で提供して、お客様に美味しく食事をして頂き
笑顔で幸せな気持ちで代金をお支払いして頂き喜んでもらえる焼肉屋さんがコンセプトです。
私たちの商品・お店のこだわり
極上黒毛和牛を一頭買いして、お客様に注文をいただいてから切り分ける板前スタイル。
極厚極柔の２口で食べさせる絶妙な大きさのお肉はすべて職人の隠し包丁が入ってより柔らかくなっています。
雰囲気はかしこまった接客でなくあえてキャッチーな居酒屋スタイルで”セリフ”ではなく”挨拶”ができる商売人の集団のお店です。
リターンのご紹介
コロナの影響で、外出を控えている方がかなり多いと思います。
生産者達は現在すでに牛、米の生産が始まっており、生き物を扱っている以上活動を止めることができません
私達がアンテナになって和牛、宇陀米の価格安定と安定供給をさせていただくのが使命だと思っています
是非ご支援よろしくお願いいたします。
資金の使い道・スケジュール
ご協力いただいた資金で私共の肉と米の仕入れ増大。また支援額から仕入れを引いた
利益の50%を共同参画いただいた生産者に協賛いたします。
いただいた資金は目標金額に達しなくても実行いたします。
最後に
最後に私達一笑は現在来店していただけない中、スタッフ全員で話し合い結果、
とにかく今すぐにでも美味しいお肉を提供したいと思っています！
それを踏まえ私達に何ができるか考えお家で食べられるセットを考えました。
是非ご支援いただきこの日本のおいしさ、想いに触れていただきたいです！
最新の活動報告
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今活動のお礼
2020/07/01 15:11こちらの活動報告は支援者限定の公開です。
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