昨晩は大雨の屋久島でした。
雨上がりの朝、コーヒーの挿し木が生き返ったように青くなりました。
残すところあと一週間です。非常事態宣言は延長のようですが、コーヒースタンド設置は延長しません。目標まで、どうぞご支援ください！

■活動支援をしていただいている方々へ
この度は、ご支援ありがとうございます。
返礼品にピュアチョコレートをご指定いただいている方でオーガニック素材（有機JAS認証）に変更をご希望の方はこのプロジェクト終了までにお知らせください。（yakushima@oec-coffee.jp）但し、甜菜糖のオーガニック素材が調達できませんので、砂糖での製作となります。

【通常】ガーナ産カカオ豆、北海道産甜菜糖
【オーガニック素材】エクアドル産カカオ豆、ブラジル産砂糖

----------------------
屋久島は超軟水と呼ばれるおいしい水が豊富です。
コーヒーは軟水で淹れるのがオススメ。軟水で淹れたコーヒーにはミネラルを多く含んだ甜菜糖がオススメです。
コーヒーを一口味わっていただき、チョコレートをかじり、再度コーヒーを口に含むと最高のコラボレーションを楽しめます☆
お届けするのが楽しみです。

やくしまロースター