はじめに・ご挨拶

みなさんこんにちは!!

おんどり庵園田店店長藤原心平と申します。

私自身、尼崎産まれで学生時代のアルバイトはおんどり庵、卒業後他業界に就職するも尼崎の中小企業を支えられる存在でいたいと思い今に至っています。

私ども【焼鳥おんどり庵】は尼崎に生まれて20年目を迎えました。

日頃より地域のご家族、若者そして会社帰りの方が集う焼鳥店として多くのお客様に支えられて参りました。

20年目の節目の年に大きな転機を迎えております…

商品・お店が作られた背景

 2000年前半、神戸界隈では焼鳥を待つ間キャベツをニンニク醤油につけて食べて待つというスタイルが確立されました。

焼鳥が来る前に2杯目のお酒を飲んでもらう、人呼んで【神戸スタイル】が人気を博しました。

2001年に尼崎市塚口町に神戸スタイルと淡路島産の鶏肉にとこだわった【炭火焼鳥おんどり庵】が誕生致しました。

2000年の前半はまだ尼崎市内には少なかった神戸スタイルの焼鳥店ということもあり多くの新しいお客様に支持して頂いたことを昨日のように覚えております。

以後、幾多のモデルチェンジを繰り返しながらも創業以来【安価で誰もがいつでも楽しめる焼鳥店】として存在することをモットーに事業を行って参りました。

自宅ではなかなか手間のかかるものを安価で身近な存在にすることによって多くの方に支持をいただいたのだと確信しております。

私たちの商品・お店のこだわり

当店舗の商品は【新鮮な食材を自社加工】し安心安全を大前提に、焼鳥だけでなくタレやから揚げ、創業以来変わらないタルタルソースもイチから自社でおいしさを追求し進化を続けています。

尼崎でも塚口だけで無く、武庫之荘、阪神尼崎そして園田に店を設けて多くのお客様に支持を頂いてます。本当にありがとうございます。

リターンのご紹介

事業継続と外出自粛が開けたあかつきには即時に営業再開を考えています。

・薩摩ももの炙り焼き

・お礼のメール(店長含め全スタッフからの寄せ書き方式作成します)

・ハイボール終日100円(税別)で提供しますチケット＋店長との握手券

・当店が毎月実施しているイベントの中から好きなイベントを選べるチケット＋店長との握手券

・日本酒5杯お好きな物を呑めるチケット＋店長との握手券

・4000円分のディスカウントチケット＋イベントチョイスチケット＋店長との握手券

・8000円分のディスカウントチケット＋日本酒5杯好きな物を呑めるチケット＋店長との握手券

プロジェクトで実現したいこと

事業継続と雇用の維持です。そして以前と同じように今まで利用して下さったお客様の心の拠り所となりたいと考えています。

コロナの影響で多くの人が不安やストレスを感じていると思います。飲食業を生業として培ってきたつながりを活かして、不安な時だからこそまずはいちばん身近な人たちと心と力を寄せ合うことが大切だと思います。助け合える関係を作りたいと思っています。

資金の使い道・スケジュール

事業を再開させるための活動資金とリターンに使用します。

最後に

【20年目のおんどり庵】のスタートが【休業】の二文字によって

窮地に立たされております。

 今すぐ日常に戻ればどのお店でも同じだと思いますが

 【いつものように焼鳥を焼いて、お酒を飲んで頂いて、日頃の憂さを晴らして頂いて、スタッフをいじってもらう】

これに尽きると思います。

 見えないものとの戦いがこんなに苦しく、生きた心地がしないのはこれから先ないのかなとも思います。

こんな時だから前を向いて!!と思いたいですが正直不安でいっぱいです。

今でも多くのお客様、スタッフから「待ってます!!」とお声をかけて下さいます。

その言葉を無視はできません。

私どもは今回のコロナウイルスによる戦いに必ず打ち勝ち

そして必ず【いつもの夜】に戻して見せます。

これから近い将来はテイクアウトやデリバリーなど段階を経て復活が見えてくると信じています。

止まない雨はありません。

必ずこの尼崎の夜空におんどり庵の焼鳥の香りが漂うことを目指して

折れずに戦い抜きますので皆様からのお力添えを宜しくお願い致します。

WE DO NOT ESCAPE‼︎

おんどり庵園田店店長

藤原心平

＜All-in方式の場合＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。