昨日はお天気もよく多くの方々が大須にもお見えになり当店にお立ち寄りいただきました。有難うございました。終わり際には売り切れが多くてせっかく来店していただいたのに、ご迷惑をおかけしました。またのお越しをお待ちしております。本日からまた仕...

このたび女性誌「マリソル」さん8月号（蛯原 友里さん表紙）の中面にて、uka代表・ネイリスト渡邉李穂さまのおすすめで、スイーツのミニタルト紹介していただいております。ご紹介いただき有難うございます。

連日の雨で気分も沈みがちですが、本日は美味しい召し上がり方をご紹介します。この内容はリターンをご希望された方にも同封させていただきますのでご安心ください。

ベーコンとの相性バツグン。人気のラタトゥイユです。わたしたちはひとつひとつこの具材を詰めてゆくことで大切な他にはない惣菜タルトが生まれてくると考えています。ラタトゥイユの間にベーコンを差し込む作業はお惣菜タルトの中でも手間がかかる作業です。

ミートソースは弱火でじっくり時間をかけて水分を飛ばします。時間をかけてゆっくりと作ることで美味しさが変わります。美味しい香りがしてきたら完成！新工房ができたらもっと新しいメニューも考えたいです。（じつは構想はいっぱいありです！）