はじめに・ご挨拶

〜オーナー井上政人よりご挨拶〜

皆様初めまして
ワインカルコス代表の井上政人です。

この度コロナウィルスの影響で世界中が
未曾有の危機に面しています。
今の状況下で出来るテイクアウト&デリバリーも
ご用意させて頂いております。

ですがやはり記念日やお誕生日には店でお祝いしたい
という思われる方も多でしょう。
また気心の知れた方と楽しく
笑顔で過ごしたいという方も多いはず。

コロナウィルス終息後には是非大事な方と
素敵な時間を過ごして頂きたいと思います。

リターンには
お得な金券やプレミアムなチケットを
ご用意させて頂きました。

是非ともワインカルコスにお力添えを
宜しくお願い申し上げます。

〜シェフ谷山勝守よりご挨拶〜

日々ニュース等で既にご存知かと思われますが、
西日本随一の繁華街大阪ミナミの街が
ゴーストタウン化しております。
飲食店においては既に閉店に追い込まれた
店舗様も多数ございますのが現状です。

我がワインカルコスも御多分に漏れずギリギリのラインです。

古き良き昭和の風情が残る法善寺横丁。
なんとしてでも灯りを消したくないと思い
今回のプロジェクトを立ち上げました。

仮にどうにもならない場合、
自身は30年続けてきた料理人を
引退する覚悟でございます。

皆様の力をお貸しいただければ幸いです。
やがてそれが大きな力になって、
今まで以上の光を放つと信じております。

皆様、何卒宜しくお願い申し上げます

ワインカルコスについて

道頓堀にほど近く、法善寺横丁にございます、
ワイングラスの看板が目印の「ワインカルコス」

階段を上がりますと、穏やかな雰囲気に包まれ、
上質な大人の空間が広がります。

入り口すぐに目に留まる2階のカウンター席には、
世界各国のワインボトルや
美しく磨きあげられたグラスが鎮座しており、
眺めながらゆったりとお寛ぎ頂けます。

3階は、デートや女子会にも最適なテーブル席をご用意しております。
4名掛けテーブルを3つご用意しており
4名様でも十分な広さがございますので、
ごゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。

3階フロアは貸切も可能でございますので、
記念日や接待など様々なシーンで
ゆったりとした大人の空間を演出させていただきます。

『本格的な料理に、最良のワインを』
をモットーにマリアージュをお楽しみいただけます。
某予約サイトでは顧客満足度、口コミ共に1位を頂き
予約困難な店でございます。

お客様からのご感想

『初めて訪れましたが、お料理・ワイン
全てに一つ一つにこだわりが見られ、
彼も喜んでいました。
ワインもペアリングという形で、
お料理に合わせて少しずつ楽しめました。
気配りも素晴らしく、
ゆったりと雰囲気を味わえました。』

『結婚記念日で伺いました。
口コミ評価が最も良かったので予約しましたが、
評判通りのお料理とおもてなしでした。
デザートの際「あら？BGMが変わった？」と思ったら
スタッフさんがフラワーシャワーを投げかけながら
拍手と笑顔でお祝いして下さり、
サプライズに感動しました。
いつもあまり無口な主人も感動したようで、
本当に素晴らしい結婚記念日になりました。
お店を出た後、
振り返るとずっとお見送りをして下さっていて
恐縮致しました。ありがとうございました。』

この様にありがたいお言葉を多数頂戴しており
口コミでの評価が星4.89(5点満点)と
非常に高得点をいただいております。

資金の使い道

今回ご支援いただきました資金は
コロナウイルスの影響で大きく売上減少し、
運転資金も厳しい状況となっております。
店の運営費用に充てさせていただきます。

テイクアウト&デリバリーも始めました



ご自宅でも是非カルコスのお味をお楽しみください
ご注文の際はお電話にて承っております。

📞06-6213-1101

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お値段は全て税込です。

■オードブルセット　1,800円（1～2人前）

※＋900円で1人前ずつ追加可能 

・イタリア産モルタデッラハムと生ハム 

・丹波地鶏とフォアグラのガランティーヌ 

・フランス産ブルターニュポークのパテ 

・ヤリイカのトマト煮 

・関サバの燻製 

・さつまいもとズッキーニのキッシュ 

・パプリカと新玉葱のピクルス 

・筍と菜ノ花のアーリオオーリオ 

・パルミジャーノリゾットのクロケット 

※仕入れ状況により内容は変更します 

■フランスブルターニュ産のローストポークとサルシッチャと
愛媛県産松山鶏のディアボーラ、付け合わせ野菜のセット　2,300円 

■赤ワインをたっぷり使ったカルコス風ハッシュドビーフ　1,800円 

■黒毛和牛リブロースステーキ(170g) 　4,000円 

■ワインに合うチーズセット　
　　　3種 1,200円 5種　1,800円

■本日のキッシュ1ホール　3,500円

【受付期間】 
当日20時まで

最後に

コロナウィルス終息後でも
当店では元々広くソーシャルディスタンスを
取って営業しております。

終息後には大事な方との素敵なひとときをお過ごし頂きたいです。
我々に出来る事はお越し頂きましたお客様に笑顔になって頂く事だけです。
ゆっくりと過ごせるレストランやバーは
我々人間にとって必要不可欠と思います。

また当店には素晴らしい熟成ワインが豊富にございます。
フルコース付きのワイン会等も開催しておりましたが
ワイン会も復活していきたい所存です。
是非とも皆様宜しくお願い申し上げます。

ワインカルコス詳細

所在地:〒542-0071
　　　大阪市中央区道頓堀1丁目7-10 2F,３F
電話:06-6213-1101
定休日:火曜日
営業時間:12時〜14時,　　
　　　　18時〜0時(21時以降バー営業)
公式Instagram: ID winekalkos
公式LINE＠:

ホームページはこちらから

＜All-in方式の場合＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。