現在、115,500円のご支援をいただいております、ご支援いただき本当にありがとうございます。引き続き、きくらげの素晴らしさを全国の方に知ってもらえるように情報を発信していきますのでよろしくお願い申し上げます。

先日も、新聞やテレビでご紹介していただきました、メディアを通して、より多くの方にきくらげを知ってもらうことができていると思いますし、食べていただきたいと思い活動をしておりますので、この活動を周りの皆様に周知していただけると大変嬉しく思います。

そして今日は大分きくらげ　ゆの華の生産工程について今日はご紹介したいと思います。

【きくらげの洗いについて】

一枚一枚丁寧に収穫されたきくらげは利用者によって石附取りを行います。

続いて行う工程が「洗い」です。ここでも一枚一枚丁寧に手作業できくらげを洗います。

画像の彼は優秀な大学に進学後うつ病を煩い外出ができず苦しんでいました。

ただ彼は走るのが好きで毎日5~10km走るという。母親と二人で相談に来ました、

当然就労は無理だと考えましたので、まず家から引き出すことからはじめました。

そして、走る途中に事務所に立ち寄りおはようの挨拶することからはじめました。

このような活動を続けていると、徐々に作業場に留まる時間も長くなり今では2~3時間に伸びて来ました。

さらには、トキハインダストリーで行っている対面販売にも参加できるようになりました。

まだまだ苦しんでいますが自立、社会参加に向け時間をかけて支援して行きます。

ジョイファーム大分は、働きたいのに働く場所や機会がない障がい者に就労の場を提供し社会参加及び自立する事を目的としています。

私達「ジョイファーム大分」は、お一人お一人の能力やペースに合わせ、ご利用者の社会生活力の向上を目指すための支援を行っております。

「働きたいのだけれど自信がない」「働く為の技術を身に着けたい」などの支援もしながら、活動をしております。

こういった活動をしながら、これからも全国へきくらげを広めていくために頑張ってまいります。