LINEで送る
はじめまして！
栃木県宇都宮市にある株式会社GLOBALWORKS 代表の原田皓志郎と申します。現在6人のスタッフと共に、車屋さんと飲食店を営んでいます。
大好きな車に囲まれて好きなことだけを追い求めて行きたかったので、お世話になった会社を辞め11年前に宇都宮市で開業。僕が24歳の時でした。
会社として少しづつ大きくなっても好きなことをしたいは変わらず
国内外問わず、色々な場所に行っていろいろな方と出会い情報交換をしたり、日本にはない文化や物、人に触れ視野を広げてきました。常に新しいこと、ものを探しています。
昨年は世界遺産のある日光に飲食店をオープン。そして大苦戦(笑)
さらに新しいチャレンジを模索していたところに知人からキッチンカーの修理依頼が！！！
『車×飲食＝キッチンカー』今までなぜ気づかなかったんだろう(笑)
これまでの経験を活かせるキッチンカーの制作を計画。誰にも相談せずに車両をアメリカにオーダーしちゃって…怒られました。
車両が到着したその矢先の緊急事態宣言。きっとすぐには終息しないであろうと考え、ただの‟キッチンカー”を‟プロジェクト”に！
現在、新型コロナウィルスの影響を受け栃木県内の多くの飲食店が大ダメージを受けています。
僕たちの周りにも多くの飲食店関係者の仲間がいます。
皆、口を揃えて「とても厳しい状況」と…。
中にはお店をたたむという仲間も。弊社の日光のお店も開けられない状態が続いています。
いつもおいしい料理や楽しい時間、場所を提供してくれていた、何気ない日常の中にあったその場所を無くしてはいけない。
みんなが苦しんでいる今、「自分たちが出来る事は何か」「自分たちの得意なことを生かして何ができるのか」「どういった形で困っている人たちの力になれるのか」
と同時に、自粛が続いて各方面からストレスを抱えている人達においしい料理を食べてもらい、少しでもワクワクする時間を提供出来ないかと考えました。
そしてダメージを受けている飲食店の皆が気軽にシェアリング出来るキッチンカー
「CHEF'S TRUCK FACTORY」、略して「シェフトラ・プロジェクト」を立ち上げました。
テイクアウトやデリバリーとは違い、料理のプロがその場で作る出来立ての美味しい料理や、お弁当を届けるサービスの仕組みを展開しようと考えています。
また、Facebookを利用しキッチンカーについての消費者アンケート調査も行いました。
多くの方から「利用したい」「毎日の食事の準備が大変」「外食できないのでおいしい料理を食べたい」などのお声をいただく事が出来ました。
シェフトラをご利用になりたい方は
事前に：店舗名、営業日時、販売場所、当日のメニュー をお伝えください。
用意するもの：お店の宣伝用フライヤー等、備え付けの厨房設備(設備内容予定をご覧ください)以外で必要な調理器具、食材、食品衛生責任者証
事前予約はWebサイトをご利用ください。(ただ今準備中)
詳細は担当からご連絡させていただきます。
ご利用いただいた方々の声を活かし、随時設備の追加,改善を行っていきます！
・車体250万（フレイトライナー）
・内装、厨房150万（冷蔵庫、冷凍庫、ガスコンロ、二層シンクなど）
・人件費50万（車両製作、出店場所の開拓営業など）
・諸費用50万（車両登録手続き費用、飲食店営業許可、各種申請など）
沢山の方に是非ご利用して頂きたく様々なリターンを用意させて頂きました。
●PRスペース掲載
●出来立て！美味しい料理（お弁当）に利用したい方向け！
お得な商品券
●キッチンカー欲しい方向け■
４月20日プロジェクト発足
５月31日シェアリングキッチンカー完成
飲食店様公募スタート（世の中の状況次第で実施日の判断をさせて頂きます。）
栃木県の未来のために「今」をみんなで乗り切る！その為にも是非、皆様の力を貸してください！
またこの新型コロナウィルスを機に大きく社会の働き方が変わると言われています。
中でも自身の強みを活かして活躍してく時代がやってくると思います。
終息後も活動を続け、沢山の方にチャレンジの場としてシェアリングキッチンカーを利用して頂けるように、新たな仕組みを作っていきます！
この状況を打破し、地域復興と、今を未来に残しつつ新しい形を生み出すために。
ご支援、どうぞよろしくお願いいたします。
応援をして頂く皆様には心より感謝申し上げます。
このご恩は、決して忘れることはございません。
最後までお読み戴き誠にありがとうございます。
＜All-in方式＞本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
コメント
もっと見る