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かあさん飯プロジェクト】大学生と地方の飲食店をつなげたい

家から離れ一人暮らしや寮生活を送る毎日におふくろの味が届く嬉しさ。甘い醤油の味。しっかりと出汁の効いた味。ちょっと塩辛いけど懐かしい味。工場生産では再現が難しい料理も地域の飲食店なら再現してくれる。新型コロナウイルスの影響で地元に帰った時にかあさん飯のありがたさを改めて感じました

現在の支援総額

338,500

169%

目標金額は200,000円

支援者数

32

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2020/10/17に募集を開始し、 32人の支援により 338,500円の資金を集め、 2020/10/30に募集を終了しました

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かあさん飯プロジェクト】大学生と地方の飲食店をつなげたい

現在の支援総額

338,500

169%達成

終了

目標金額200,000

支援者数32

このプロジェクトは、2020/10/17に募集を開始し、 32人の支援により 338,500円の資金を集め、 2020/10/30に募集を終了しました

家から離れ一人暮らしや寮生活を送る毎日におふくろの味が届く嬉しさ。甘い醤油の味。しっかりと出汁の効いた味。ちょっと塩辛いけど懐かしい味。工場生産では再現が難しい料理も地域の飲食店なら再現してくれる。新型コロナウイルスの影響で地元に帰った時にかあさん飯のありがたさを改めて感じました

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はじめに・ご挨拶

はじめまして。この度はページをご覧頂きまして心より感謝致します。
プロジェクト発起人の宮田勇星と申します。
現在大学3年生です。
新型コロナウイルスの影響で実家に半年ぐらい帰ってたんですが大事な事に気付きました!

私はやっぱりおかあさんの味(地元の味)が大好きです

大学2年から一人暮らしを始めたんですが、毎日の食事といえばチェーン店の牛丼やラーメン、コンビニなど。
栄養面など考える余裕もなく褒められた食生活ではないですが、周りもそうですしそんな物だと思っていました。



サービスを思いついた時

僕の母は料理人ということもあり時々ですが店で作った料理を送ってくれます。
今回、地元に帰ってみて母の職場に行った時に、真空パックに詰めた料理を販売している所を見て、これって、遠くに住んでる僕たち大学生が喜ぶサービスになるんじゃないかな?と母に相談してみたことがきっかけです。

だって、いつも母は「ちゃんとご飯食べてるの?」ってばかりLINEしてくるから!



このサービスの3つの特徴

1.地域の味をそのままに届けることができる

熊本の料理はすごく甘い醤油が特徴です。
煮魚なんて砂糖を入れて煮てるの?って言う人もいますが、この味に慣れ親しんだ私にはやっぱり地元の味が一番。
各地方でそれぞれの味つけの料理があるだろうけど、それを大きな工場で再現して販売するのはやっぱり難しいと思います。
その点、地域の飲食店であれば家庭の味を再現するのはそう難しくないと思うので、各地域の飲食店から届く料理だと嬉しいです。



2.定期便で親が安心

親にご飯食べるお金も無いからって連絡して、送金してもらったのに友人との遊びに使ってしまうのは大学生では当たり前ですよね?違います?
かあさんごめんなさい。
それでも親はちゃんとご飯食べれてるの?って心配はしてくれるんです。
本当、ありがたいですよね。
そんな親を安心させてあげれる定期便制度があれば、親も子も安心できないかな?と思いました。



3.希望学生の声で参加飲食店を増やしていける

まずは母の働く熊本のお店からスタートですが、全国各地のサービス希望学生数が一定集まってくれれば、その地域で地元の味を再現してくれるお店を増やしていけるこの制度。
希望学生が増えることで、地域活性化にも協力できます。


リターンのご紹介

リターン品では7個の商品を用意しています。

1.単純支援(感謝のメッセージを送らせていただきます。)

2.お試し惣菜セット (先着15名限定)惣菜5パックを送らせていただきます。

3.お試し惣菜セット(先着30名限定)惣菜5パックを送らせていただきます。

4.お試し惣菜セット(通常)惣菜5パックを送らせていただきます。

5.惣菜セット定期便:割引購入(3ヶ月)

6.熊本豪雨ボランティア団体への支援(一般社団法人 熊本支援チーム)15食分の惣菜パックを支援者様のお名前を添えてお届けいたします。

7.配送箱と購入用webサイトへお名前を記載させていただきます



支援金の使い道

・惣菜セット販売用 食材費

・ボランティア団体支援用 食材費

・地域飲食店の参加支援金(真空パック機導入費用・食品細菌検査費用・サンプル配送費用)

※今回のかあさん飯プロジェクトで参加する店舗の料理は、
事前に真空パック済調理食品を再春館「安心・安全」研究所へ細菌検査に提出した上で、
安全面の確認と消費期限を設定しています。



最後に

今回、新型コロナウイルス感染拡大で大学がオンライン授業になった事が熊本に帰るきっかけでした。この事がなければ、親に改めて感謝する機会もなくそのまま大学生活を送っていたと思います。
地元へ帰りお客さんがお店へ来ることが厳しい状況の中で、母が創意工夫している姿を見て挑戦する事を教えてもらい、母の手伝いができればと思っています。

今回、母の務める先の曽我さんに相談をしたところ、僕のアイデアを形にして、これから他の地域の飲食店が参加しても安心して食べれる料理が届くようにと整備してもらっています。

1人でも多くの大学生がこのサービスを使う事で遠く離れた親を安心させ、健康的な食生活を送り、地域の飲食店への恩返しができればと思います。


最後まで読んでいただき本当にありがとうございます!

よろしくお願いします!


プロジェクトメンバー


今回のプロジェクトに協力してもらっているメンバーの紹介です
〈発起人〉宮田 勇星:東洋大学

ーーーーーーーーーーー
〈調理設計〉宮田 典子:母
〈プロジェクト申請:協力企業〉株式会社さだめ

DELIVERshop -全国の美味しい料理を届ける-
https://delivershop.net/pages/hahameshi


<All-in方式の場合>

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

最新の活動報告

もっと見る
  • 宮田勇星からの御礼:リターン品の発送準備完了のご報告

    2020/11/17 14:00

    こちらの活動報告は支援者限定の公開です。

  • はじめまして。株式会社さだめの曽我と申します。昨日10月30日をもって、無事プロジェクトが目標20万円に対して169%の338,500円を達成。計32名もの方からご支援いただき感謝申し上げます。今回、弊社社員:宮田とその息子である勇星君からの提案を事業として作るお手伝いをさせていただきました。現在の規模ではサービスとして世の中の為になるまでは程遠いとは思いますが、大学生が在学中にこういった提案をしてくれて、私たち飲食店を救う企画になればと思ってくれたことを本当に嬉しく思っています。このプロジェクトについては、引き続き企画として進めて支援をしていきますので、試しに食べてみたい方や、食事にお困りのお知り合いなどいるようでしたら、是非、ご紹介いただけると幸いです。かあさん飯-遠く離れたあの人へhttps://delivershop.net/pages/hahameshi以上、私からのお礼のご連絡とさせていただきます。後ほど、勇星君からのお礼のメッセージをもう一件だけ送信させていただきます。 もっと見る

  • こんにちは!宮田勇星です!いよいよ、残り10時間となりました。初めてのクラウドファンディングの挑戦を本当にたくさんの方に応援していただき感謝しかありません。昨日から、ラストスパートで多数のご支援や暖かい言葉もいただきありがとうございます。この活動を通じて、モヤモヤしていた自粛期間から新しい事へ挑戦する喜びも感じさせていただいたので、クラウドファンディング終了後も継続して、学生仲間へ声かけ活動を続けていきたいと思います!残りわずかではありますが、ご支援・ご協力よろしくお願いします!https://camp-fire.jp/projects/view/266099 もっと見る

コメント

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