コロナウイルスの影響で大きな経済的ダメージを受けている飲食業界。茨城県結城市も深刻で元気があった飲食店の面影は無くなっている。そんな現状を少しでも応援できたらという事でスタートしたプロジェクトが『＃結城むすびめし』です。その名の通りこの大変な事態をみんなで1つに繋がって（結ぶ）乗り越える事業です！