千葉県長生郡睦沢町大上にある釣り堀に併設して「飲食店」をつくるプロジェクトです。”焼鳥”と”ヘラブナ釣り”と”サーフィン”が大好きな亀山が、みんなと一緒に楽しめてさらにおいしい幸せを感じられる空間づくりのために立ち上げました。