この度の「大好きな横浜の飲食店を守りたい！ ～新型コロナウイルスに負けないぞ！～」にご支援いただき誠にありがとうございました。ご支援いただきました皆様のお名前を下記、横浜ガストロノミ協議会の公式ホームページに掲載させていただきました。NPO法人横浜ガストロノミ協議会なお、お名前の掲載は、リターンの一つでお名前掲載のご希望のあった方のみ掲載しておりますので、ご了承ください。たくさんのご支援を賜り、参加店舗を代表して御礼申しあげます。今後とも横浜の飲食店を応援くださいますようによろしくお願い申し上げます。

保土ヶ谷区新桜ヶ丘に店を構える「浜懐石つねとら」店主近藤恒男さんからのメッセージ動画です。浜懐石とは、異国情緒あふれる横浜の雰囲気と京都の四季折々の優雅な純和風を融合させた、つねとらの独創性に富んだ懐石料理です。浜懐石つねとらは、「どこにでもない懐石」をテーマにお客様が心からご満足していただき、そして横浜の財産となれるような店を目指しております。季節の食材を使った四季の浜懐石をご堪能ください。

横浜の老舗料亭　田中家　平塚守人さんからのメッセージ動画です。「田中家」は、安藤広重の「東海道五十三次　神奈川」の浮世絵にも描かれたさくらやを引き継ぎ、江戸時代の創業からおよそ150年、この地で営業をつづけてまいりました。ここ神奈川宿は、 「弥次喜多道中」にも描かれ、最盛期には本陣、宿、茶屋が軒を並べ約1300軒の家屋がありました。そのなかで私ども「田中家」は、唯一現存する料亭であり、また、横浜最古の料亭でもあります。明治には、幕末の志士坂本龍馬の妻、おりょうも働いておりました。西郷隆盛と高杉晋作が倒幕の計画を練った場所でもあり、伊藤博文などの要人や、各国の大使、漱石などの文化人も数多くお越しいただいた歴史を持っております。

戸塚駅東口にあるフレンチレストラン　Hitotsu(ひとつ）のオーナーシェフ　野田一寿さんからのメッセージ動画です。日本の良きこと、人の想いを伝えてゆくレストランJR東海道線・横浜市営地下鉄ブルーライン「戸塚駅」から徒歩3分にあるフレンチレストラン「Hitotsu」。ひとつひとつ、一人一人を大切にし、お客様が本当に幸せになれるレストランとなる事が出来るように精進したいと思います。

みなとみらいのパシフィコ横浜にあるフランス料理　レストラン　ダンゼロ　阿部シェフと渡邊支配人からのメッセージ動画です。「DANZERO」とはスタート地点を意味した言葉。 ダンゼロに訪れた全てのお客さまに幸せなスタートを切って頂きたいという想いが込められています。海の中を思わせるエントランス。高さ5mものバカラ製のシャンデリアが飾られたラグジュアリーな空間は、昼と夜２つの顔を持ち合わせ、光と音の演出と伝統的なフレンチ料理が楽しめます。『DANZERO』は,「伝統と独創が調和した」フレンチを発信します！