▼はじめにご挨拶
みなさんこんにちは。港南台タウンカフェ代表の斉藤です。港南台タウンカフェは2005年に生まれて、もうすぐ12年になろうとしていますが、カフェといってもこれまでキッチンが無く、本来のカフェ機能はなかなか果たせていませんでした。
▼このプロジェクトで実現したいこと
港南台タウンカフェにキッチンを新設します。そしてこれまで提供できなかった飲食メニューを充実させて、地域のつながりづくりや交流促進、そしてまちづくりに活かしていきたいと考えています。また対面式のカウンターを設置して、これまで以上に利用者さんやお客様、小箱ショップオーナーさん、まちづくりに関わる人たちの交流やつながりをより強く生み出したいです。
▼プロジェクトをやろうと思った理由
港南台タウンカフェは、これまで交流や学びの場としての機能を約10年間果たしてきましたが、せっかく人が集い交流するのにキッチンが無いために、パーティーや食事の提供等ができずに、不自由さを感じる場面が多くありました。お客様からの食事や軽食サービスのご要望も多かったこともあり、まちの広場としてより充実したコミュニティカフェにする長年の夢を実現させたいと思いました。
1)対面型のキッチン(カウンター)設置でスタッフやボランティアと地域の利用者や小箱作家さん、まちづくりに関心のある方との交流を深めることができるため
2)キッチンボランティアチームづくりにより地域参加や活躍の場を更に拡げるため
3)地元の特産品やこだわりの食材等を提供する機会を設けるため
4)補助金に頼らず持続可能なコミュニティカフェの運営のために、飲食メニューを充実していく必要性を感じたため。
▼これまでの活動
ハンドメイドの小箱ショップや、貸しスペースでのカフェスペース提供、地元の情報発信基地となるちらしラックや地域ポータルサイトe-townや情報誌ふ~のん発行など。また、港南台タウンカフェでの地域交流イベントや、毎月1回の交流飲み会「もっと×2交流ステーション」、まちのゲストを招いた交流会「まちサロンinCafe」、港南台地域元気フォーラムなど約12年にわたり多様なまちづくりを実践してきました、。
▼資金の使い道
キッチン新設のためのデザイン設計費用、調理器具、厨房設備機器の購入、そして対面カウンターの設置です。
▼リターンについて
ご協力いただいた方には、新しいキッチンでのドリンクチケットを始め、港南台タウンカフェでの交流会参加チケットや、活動報告書などをご用意しています。
▼最後に
全国各地でコミュニティカフェがたくさん生まれるようになっており、港南台タウンカフェは先進事例として講演依頼や、雑誌掲載などにも取り上げられていますが、補助金に頼らない持続可能な運営となるにはあと一歩前進が必要です。またカフェサロンでのボランティアやスタッフ、利用者の方の交流の深まり方もキッチンができることで、大きく前進することが期待されています。
そのためのお力添えをいただき、これからのつながり地域社会をしっかり根付かせていきたいと思っています。
ご協力よろしくお願いいたします。
最新の活動報告
もっと見る6月よりトーストランチが新登場します。
2017/05/31 15:24みなさん、こんにちは。港南台タウンカフェの斉藤です。 クラウドファンディングにご協力いただいたおかげで、5月11日より新しいキッチンのあるcafeとして順調に、アイスクリームやアイスオレなど新メニューも提供させていただいております。 さて、いよいよランチメニューの登場です。 6月より、火・金・土限定で、トーストランチメニューの提供が始まります。 地元でご夫妻で営まれているパン屋さん「ぱねとんちーの」さんの食パンで、こだわりの無添加トーストを提供させていただきます。 プレーンだけでなく、たっぷりバターや国産はちみつ、チーズに大納言と6種類のラインナップからお選びいただけます。 パトロンのみなさまへの御礼については、ただいま準備を行っております。6月半ば頃にはお届けできるかと思いますので、今しばらくお待ち下さい。 御礼と経過のご報告まで。 http://blog.canpan.info/towncafe/archive/739 もっと見る
クラウドファンディング無事目標達成終了いたしました
2017/05/10 16:36港南台タウンカフェのキッチン新設プロジェクト。多くのみなさまからのご支援をいただき昨日終了させていただきました。webサイトでのクラウドファンディングは80名様で476,000円と136%の達成率でプロジェクトが成功となりました。また、クラウドファンディング以外でも、直接港南台タウンカフェ窓口でご支援いただいた方も5名様で23000円と、本日現在で合わせて85名様のご支援で499,000円ものご寄付をいただきました。ここに改めて御礼申し上げます。今回のプロジェクトを通して、この12年間の港南台タウンカフェでの活動や株式会社イータウンの様々な事業を通じて関係をいただいた多くの方のご縁を再認識でき、ご寄付を頂戴することでの責任感と地域活動への期待感も開設当初の初心に戻り再スタートする意識も高まりました。これからも温かく見守っていただきながら一歩ずつ成長を重ねていきたいと思います。本当にありがとうございました。 御礼まで。 港南台タウンカフェ 齋藤 保スタッフ一同 もっと見る
現場工事の様子7日目:完成!
2017/05/09 10:44みなさん、こんにちは!港南台タウンカフェの斉藤です。 いよいよ本日がクラウドファンディング最終日となりました。 おかげさまで昨日5/8の作業をもって今回の港南台タウンカフェキッチンプロジェクト、すべて完成となりました!みなさまご支援本当にありがとうございました。 飲食営業は5/11(木)から開始となり、これまで無かった新メニュー、アイスクリーム(バニラ・とちおとめ・黒蜜きな粉)とアイスオレ、カフェオレが仲間入りしてスタートします。 そして、6月からはトースト(地元ぱねとんちーのさん自慢の食パンを利用)、7月からは手づくりスイーツ(地元港南区ミサリングファクトリーさんの監修)の提供を順次開始していく予定です。 どうぞお楽しみにしていてください。 パトロンのみなさまには今月末にチケット等御礼の品物をお届けさせていただく予定です。 荷物の山が少しずつ片付けられ無くなってきました。 新しいカウンターがみなさまをお待ちしています! 綺麗に完成しました。が、、、店舗入口からは今までと何も変わりありませんね~。 ところが、店内に足を踏み入れると、大きな開口部のあるオープンカウンターが! 美味しい珈琲やスイーツたちと一緒にお待ちしています。 クラウドファンディングご支援やPRご協力いたぢあたみなさま、延べ30名を超えるボランティア参加いただいたみなさま、改めてご協力に感謝いたします! 2017.5.9 株式会社イータウン代表取締役 齋藤 保 もっと見る
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