33年前、ばあちゃんが総菜を始めたんだ。
からあげ、レタス巻き、弁当、のり巻き、いなり寿司、山菜おこわ、栗おはぎ…
地元の食材をいっぱい使って、昔懐かしい味に拘ってるんだって。
僕は高校生になり、ばあちゃんの手伝いを少しづつ始めた。
そんな時、ばあちゃんから言われたんだ。
「まだお前には継がせられない。5年は外に出て、利用してくれる人の気持ちを知らないといけない。」
俺は外に出た。
スーパーマーケットの正社員で5年間働き、美郷町に帰ってきた。
初めは農業がやりたくて帰ってきたが、最終的にこの総菜の仕事を継いだ。
孫として、3代目として、ばあちゃんが残してくれたの味を守れるよう、日々奮闘している。
馴染みのお客さんの声で一番嬉しかったのは、
「昔と変わらぬ味だね」って言われたこと。
残せてるんだって実感できたこと。
そんな
『受け継がれた味』へ、いらっしゃいませ
▼西郷ふれあい
住所 宮崎県東臼杵郡美郷町西郷山三ケ606
電話 0982-66-2298
▼人気メニュー
からあげ …300円
レタス巻き…400円
西郷だんご…300円
▼卸売り店舗
〇農林産物直売所「美郷ノ蔵」(美郷町)
時間 9:00~17:00
店休 年末年始
※みさとテーブルの商品券は「美郷ノ蔵」以外では使用できません。
〇スーパーまつの(宮崎市)
〇JA日向 八菜館(日向市 各店舗)
〇道の駅 日向(日向市)
〇道の駅 北方よっちみろ屋(延岡市)※土・日・祝日のみ